Le 28 janvier 2020 à 21:00:49 DAVlDBOWIE a écrit :

Le 28 janvier 2020 à 19:32:03 Wilheem a écrit :
Consommer 50µg (2000iu) de vitamine D est dangereux pour la santé ? J'ai commandé de la multivitamines de chez nutripure et de l'omega 3 sur amazon https://www.amazon.fr/gp/product/B01FKL17SW/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 j'avais pas remarqué que l'omega 3 contient aussi de la vitamine D du coup j'en ai pour + que la dose nécessaire est-ce dangereux pour ma santé ? Sachant que je prends le multivitamines le matin et l'omega 3 le soir et que j'ai un gros manque de vitamine D dans le sang.

Difficile de donner une réponse absolue mais non c'est même une dose normale.
 
Après les O3 en gélules perso j'éviterais, trop de controverses sur l'oxydation de leurs lipides, les poissons entiers et foies de poisson sont bien mieux.
Pour la vit D, si manque avéré tu as, 2000 UI ne suffira probablement pas.

Selon ce que j'ai lu la norme c'est 1000UI non ?

Le 28 janvier 2020 à 20:25:47 BarnyDuPlessis a écrit :
Bon travail Beau oui .

Du coup pour un végétalien tu conseillerais quels types de menus, et supplémentation pour optimiser l'apport en vitamines ?

Un peu les recommandations que j'avais partagé à Prot, mais sans l'appui de produits animaux du coup.
 
J'essaierai de couvrir toutes les populations avec les futurs topics, comme j'ai tenté de le faire ici.
 
En tant que végan perso je serais particulièrement vigilant sur la préparation des céréales complètes et légumineuses, pour pas avoir d'overdose en terme d'acide phytique.
Inclure davantage de SUPERFOODS mais véganes, superfoods pour moi c'est pas des baies exotiques tapageuses mais des aliments dont la densité nutritionnelle est avérée, sans trop de controverses.
Donc de la levure, des champignons, des pommes de terre, des bananes, chou kale..
 
Je ferai aussi un topic sur les fameux ANTINUTRIMENTS de toute façon, avec détails sur qui est à risque, comment se prémunir au mieux etc, mais bien sûr ça prendra du temps haha on verra ça.
 
Sinon pour la supplémentation ben B12 forcément, après un peu de zinc et des O3 EPA/DHA d'algues, vitamine D, vitamine K2, créatine ça aide les végétariens dans les études (donc végans a fortiori).
Attention à l'iode et au sélénium aussi. Iode algues séchées de temps en temps, surtout qu'une diète végane est plus riche en aliments goitrogènes globalement.
Sélénium idem c'est plus compliqué quand t'es végan, une source sûre c'est le KAMUT, uniquement lui oui haha et pas spécialement les autres blés à ma connaissance.
Noix du Brésil idem en fait ça dépend vraiment des sols, ça peut en être extrêmement riche comme assez pauvre, donc on n'est jamais sûr d'en avoir suffisamment avec.

Le 28 janvier 2020 à 20:27:21 mike_fit a écrit :
Entrecôte saignante mon cher

Traite plus bowie de carnivore sinon fake

Le 28 janvier 2020 à 21:02:29 mike_fit a écrit :
Au moins on se rejoint sur les o3 et leur oxydation car non protégés par leur matrice Bowie

D'ailleurs même délire avec les oléagineux pour moi, mieux vaut les acheter dans leur coque qui est justement conçue pour qu'ils soient protégés de l'oxygène, de la lumière...
Ils pourraient s'oxyder quand ils sont vendus en vrac ou décortiqués dans des sachets plastiques.

Le 28 janvier 2020 à 21:53:24 DAVlDBOWIE a écrit :

Le 28 janvier 2020 à 20:25:47 BarnyDuPlessis a écrit :
Bon travail Beau oui .

Du coup pour un végétalien tu conseillerais quels types de menus, et supplémentation pour optimiser l'apport en vitamines ?

Un peu les recommandations que j'avais partagé à Prot, mais sans l'appui de produits animaux du coup.
 
J'essaierai de couvrir toutes les populations avec les futurs topics, comme j'ai tenté de le faire ici.
 
En tant que végan perso je serais particulièrement vigilant sur la préparation des céréales complètes et légumineuses, pour pas avoir d'overdose en terme d'acide phytique.
Inclure davantage de SUPERFOODS mais véganes, superfoods pour moi c'est pas des baies exotiques tapageuses mais des aliments dont la densité nutritionnelle est avérée, sans trop de controverses.
Donc de la levure, des champignons, des pommes de terre, des bananes, chou kale..
 
Je ferai aussi un topic sur les fameux ANTINUTRIMENTS de toute façon, avec détails sur qui est à risque, comment se prémunir au mieux etc, mais bien sûr ça prendra du temps haha on verra ça.
 
Sinon pour la supplémentation ben B12 forcément, après un peu de zinc et des O3 EPA/DHA d'algues, vitamine D, vitamine K2, créatine ça aide les végétariens dans les études (donc végans a fortiori).
Attention à l'iode et au sélénium aussi. Iode algues séchées de temps en temps, surtout qu'une diète végane est plus riche en aliments goitrogènes globalement.
Sélénium idem c'est plus compliqué quand t'es végan, une source sûre c'est le KAMUT, uniquement lui oui haha et pas spécialement les autres blés à ma connaissance.
Noix du Brésil idem en fait ça dépend vraiment des sols, ça peut en être extrêmement riche comme assez pauvre, donc on n'est jamais sûr d'en avoir suffisamment avec.

Topic VITAMINES, osef O3, zinc ou iode
Je veux soigner mes carences

Je te charrie, merci. ;)

Toujours au top Bowie, ouvre un Tipeee on fera des dons

Et sah quel plaisir de voir les vegans en sueur

Le 28 janvier 2020 à 21:21:56 Wilheem a écrit :

Le 28 janvier 2020 à 21:00:49 DAVlDBOWIE a écrit :

Le 28 janvier 2020 à 19:32:03 Wilheem a écrit :
Consommer 50µg (2000iu) de vitamine D est dangereux pour la santé ? J'ai commandé de la multivitamines de chez nutripure et de l'omega 3 sur amazon https://www.amazon.fr/gp/product/B01FKL17SW/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 j'avais pas remarqué que l'omega 3 contient aussi de la vitamine D du coup j'en ai pour + que la dose nécessaire est-ce dangereux pour ma santé ? Sachant que je prends le multivitamines le matin et l'omega 3 le soir et que j'ai un gros manque de vitamine D dans le sang.

Difficile de donner une réponse absolue mais non c'est même une dose normale.
 
Après les O3 en gélules perso j'éviterais, trop de controverses sur l'oxydation de leurs lipides, les poissons entiers et foies de poisson sont bien mieux.
Pour la vit D, si manque avéré tu as, 2000 UI ne suffira probablement pas.

Selon ce que j'ai lu la norme c'est 1000UI non ?

Les AJR sont même plus bas mais c'est inefficace.
 
Venesson et d'autres chercheurs parlent souvent, de 4000, 5000 UI, voire parfois plus selon le patient bien sûr, comme toutes les vitamines c'est sujet à individualisation.

Le 28 janvier 2020 à 23:09:05 [Kakuzu]2 a écrit :
Toujours au top Bowie, ouvre un Tipeee on fera des dons

Et sah quel plaisir de voir les vegans en sueur

Merci, après le but c'est pas spécialement de mettre quelqu'un en sueur.

Le 28 janvier 2020 à 00:03:58 DAVlDBOWIE a écrit :

Le 27 janvier 2020 à 14:11:53 DoudouDoux a écrit :
Ca ce cuit A la poêle comme un steak feu doux.?

Faut vraiment que j'essaie bordel.

C'est Bon en gout..?

Ce midi j'ai tapais des choux de Bruxelles c'était.. Ben horrible m'enfin vitamines, vitamines..!

Exact comme un steak. Avec de l'ail et du persil ça passe.
 
Clairement j'en consomme plus pour la nutrition que pour son goût dont je ne suis pas un grand fan, mais ça va ça s'avale, certains exagèrent ici haha, des petites natures.
 
Sinon j'adore les choux de Bruxelles personnellement.
 

Le 27 janvier 2020 à 14:17:06 Dolphy_Lundgren a écrit :
Dis Bowie toi qui mange très clean,

Tu le ressens sur ton humeur ?

T'es quasi tout le temps joyeux, de bonne humeur ?

Tu es calme et t'énerves très peu du coup ?

Le cas unique et personnel que je suis n'est pas représentatif, mais non pas spécialement dans mon cas. Après j'ai objectivement une vie de merde mais je reste un imbécile heureux si ça t'intrigue haha.
 
Ceci étant dit, même si bien sûr ça n'est pas le seul facteur, ça fait des décennies que le lien entre nutrition et santé mentale est avérée, que ce soit l'hyperactivité, la dépression, même le quotient intellectuel, les maladies neurodégénératives... Même Weston Price, le fameux, en parle pas mal dans son bouquin.
 
Et au-delà de ça t'as plein d'études, d'articles ou de documentaires sur le sujet.
 
J'ai toujours été calme et d'un tempérament peu vif sinon, même quand je mangeais mal.

Ok merci de ta réponse.

T'as une bonne alimentation, maintenant il faut que tu choppes l’œil du tigre bowie

Je vais l'acheter le livre de Price je pense

Dis sinon tu sais si il y a encore des vitamines en quantités non négligeable dans les confitures ? Je viens d'en acheter au moins 5 pots là

Pas d'accord pour les oléagineux par contre Bowie
Si tu avais parlé d'huile d'oléagineux je t'aurais dit ok,mais penser que ta noisette va s'oxyder alors qu'elle a encore une peau qui la protège,et surtout est très riche en O9 qui sont des graisses qui résistent même à des cuissons balaise c'est être parano ou matricé selon moi

Ah et très riche en vitamine E aussi,donc penser que la LUMIÈRE va oxyder un tel produit,euh..

Cessez de vous prendre la tête vous êtes les 3 (Bowie, Paul, Mike) + compétent en matière de nutritions. Entraidez vous Pour en savoir le + possible sans débattre sur "Qui A raison et est le mieux informer", complétez vous.

Le 29 janvier 2020 à 12:49:11 DoudouDoux a écrit :
Cessez de vous prendre la tête vous êtes les 3 (Bowie, Paul, Mike) + compétent en matière de nutritions. Entraidez vous Pour en savoir le + possible sans débattre sur "Qui A raison et est le mieux informer", complétez vous.

c'est pas un topic nutrition si y a pas clash entre les 3 hein

Le 29 janvier 2020 à 12:03:16 Dolphy_Lundgren a écrit :

Le 28 janvier 2020 à 00:03:58 DAVlDBOWIE a écrit :

Le 27 janvier 2020 à 14:11:53 DoudouDoux a écrit :
Ca ce cuit A la poêle comme un steak feu doux.?

Faut vraiment que j'essaie bordel.

C'est Bon en gout..?

Ce midi j'ai tapais des choux de Bruxelles c'était.. Ben horrible m'enfin vitamines, vitamines..!

Exact comme un steak. Avec de l'ail et du persil ça passe.
 
Clairement j'en consomme plus pour la nutrition que pour son goût dont je ne suis pas un grand fan, mais ça va ça s'avale, certains exagèrent ici haha, des petites natures.
 
Sinon j'adore les choux de Bruxelles personnellement.
 

Le 27 janvier 2020 à 14:17:06 Dolphy_Lundgren a écrit :
Dis Bowie toi qui mange très clean,

Tu le ressens sur ton humeur ?

T'es quasi tout le temps joyeux, de bonne humeur ?

Tu es calme et t'énerves très peu du coup ?

Le cas unique et personnel que je suis n'est pas représentatif, mais non pas spécialement dans mon cas. Après j'ai objectivement une vie de merde mais je reste un imbécile heureux si ça t'intrigue haha.
 
Ceci étant dit, même si bien sûr ça n'est pas le seul facteur, ça fait des décennies que le lien entre nutrition et santé mentale est avérée, que ce soit l'hyperactivité, la dépression, même le quotient intellectuel, les maladies neurodégénératives... Même Weston Price, le fameux, en parle pas mal dans son bouquin.
 
Et au-delà de ça t'as plein d'études, d'articles ou de documentaires sur le sujet.
 
J'ai toujours été calme et d'un tempérament peu vif sinon, même quand je mangeais mal.

Ok merci de ta réponse.

T'as une bonne alimentation, maintenant il faut que tu choppes l’œil du tigre bowie

Je vais l'acheter le livre de Price je pense

Dis sinon tu sais si il y a encore des vitamines en quantités non négligeable dans les confitures ? Je viens d'en acheter au moins 5 pots là

Haha ouais sûrement.
 
Après Price n'a rien inventé mais les cas qu'il relève sont très intéressants, et la science de la nutrition confirme ses découvertes en fait, que ce soit le manque d'iode ou de fer chez l'enfant qui cause des déficiences intellectuelles, ou la fameuse étude des prisonniers américains qui deviennent moins agressifs quand ils sont supplémentés en O3.
 
Bien sûr la nutrition seule ne sera probablement pas suffisante pour soigner tous les dépressifs du monde, mais c'est un facteur significatif, comme l'activité physique d'ailleurs.
 
Sinon non haha pour les confitures, c'est cuit et hyper sucré donc c'est comme un bonbon quoi. Après dans l'absolu au sein d'une alimentation complète ça peut s'intégrer, c'est juste des fruits et du sucre normalement, chez quelqu'un de normal, sans abus, ça ne devrait pas causer beaucoup de tort.

Comment on sait si les oléagineux sont oxydés ?

Le 29 janvier 2020 à 12:45:40 mike_fit a écrit :
Pas d'accord pour les oléagineux par contre Bowie
Si tu avais parlé d'huile d'oléagineux je t'aurais dit ok,mais penser que ta noisette va s'oxyder alors qu'elle a encore une peau qui la protège,et surtout est très riche en O9 qui sont des graisses qui résistent même à des cuissons balaise c'est être parano ou matricé selon moi

Tu prends volontairement la noisette en connaissant sa particularité.
 
La noisette sera plus stable comme pauvre en PUFA, comme la Macadamia d'ailleurs, mais par contre pour ce qui est des noix, des pistaches et compagnie..
Même des noix en coque d'excellente qualité ça m'est déjà arrivé d'en avoir des rances. Et il y a 2/3 ans j'avais décortiqué à l'avance tout un tas de noix, stockées dans un bocal fermé dans un placard.
Ni oxygène ni lumière ni rien pourtant.
 
Bah elles se sont oxydées quand même, cette odeur typique qui te repousse instinctivement, puis quand tu en goûtes une tu sais que c'est pas bon pour toi non plus.
 
La vitamine E il faut la voir comme un kamikaze, c'est son rôle elle est ANTIOXYDANTE. Elle se sacrifie petit à petit pour protéger l'aliment de l'oxydation, mais au bout d'un moment ça ne suffit plus.

Le 29 janvier 2020 à 13:09:25 c-chesterfield a écrit :
Comment on sait si les oléagineux sont oxydés ?

Tu goûtes et si c'est pas bon tu craches.

J'ai lu avec du retard mais pavé très synthétique et intéressant

En même temps je ne consomme pas de noix,vu que je les digère très mal globement.
Mais tu prends des amandes ou des cacahuètes riches en O6 même combat en fait,y a peu de chance que ça s'oxyde vu que les O6 résistent même à une cuisson énervée.
Là où l'huile de poisson ce ne sont que des O3,qui sont en plus débarrassés de leur matrice,bref c'est absolument pas comparable.
L'huile de poisson tu peux la comparer à l'huile de lin,que je deconseillerais tjr pour les même raison(et dont tu as longtemps fait la promotion lel)

Le 31 janvier 2020 à 12:05:13 mike_fit a écrit :
En même temps je ne consomme pas de noix,vu que je les digère très mal globement.
Mais tu prends des amandes ou des cacahuètes riches en O6 même combat en fait,y a peu de chance que ça s'oxyde vu que les O6 résistent même à une cuisson énervée.
Là où l'huile de poisson ce ne sont que des O3,qui sont en plus débarrassés de leur matrice,bref c'est absolument pas comparable.
L'huile de poisson tu peux la comparer à l'huile de lin,que je deconseillerais tjr pour les même raison(et dont tu as longtemps fait la promotion lel)

Les amandes et cacahuètes restent majoritairement composées d'O9, pour ça qu'elles ont une résistance plus grande que la noix.. après j'ai déjà eu des amandes rances aussi, enfin je ne sais pas si elles étaient rances mais elles avaient une amertume infecte, semblable à des noix rances donc.
 
Les O6 sont sensibles aussi donc, moins que les O3 de mémoire mais ils le sont également.
 
L'huile de lin je ne l'ai pas spécialement recommandé, je recommandais les graines entières fraichement moulues, ce qui est SENSIBLEMENT différent, comme il y a d'autres composés dans la graine entière.