Du lait de coco, dans le pâte ou dans la garniture ?
Ca peut être sympa avec du curry et du tofu fumé ou simili poulet.

Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.
Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Les vegans j'avais vu sinon que pour faire des "fauxmages" crédibles il faut ajouter de la levure de bière comme ça donne un petit goût de "moisi" typique des fromages donc apparemment.
 

Le 28 mai 2017 à 20:55:57 N0VER a écrit :
Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.
Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Le bio des supermarchés est soumis aux mêmes règles que du bio de petit producteur, pas de produits phytosanitaires ni d'OGM donc.
 
Mais après c'est moins éthique, ça vient de loin donc les produits ont de moins de saveur et le bio industriel c'est parfois des plants qu'on nourrit avec des liquides nutritifs et qui poussent sous serre, d'un point de vue TECHNIQUE c'est bio pour la législation.

Oui c'était celui de Nature et moi. Sans doute sur une pizza oui.

Mouais la levure de bière pour le gout de "fromage"... Les vegans qui disent ça ont oublié le gout d'un vrai fromage...

Le 28 mai 2017 à 21:54:34 [Gagnersonpari] a écrit :
Mouais la levure de bière pour le gout de "fromage"... Les vegans qui disent ça ont oublié le gout d'un vrai fromage...

Ah... j'avoue j'ai honte j'avais vu avec la youtubeuse "Alice Esmeralda" dans les suggestions, elle faisait son parmesan végétal avec ce truc.

Le 28 mai 2017 à 21:10:34 ThlnWhiteDuke a écrit :
Les vegans j'avais vu sinon que pour faire des "fauxmages" crédibles il faut ajouter de la levure de bière comme ça donne un petit goût de "moisi" typique des fromages donc apparemment.
 

Le 28 mai 2017 à 20:55:57 N0VER a écrit :
Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.
Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Le bio des supermarchés est soumis aux mêmes règles que du bio de petit producteur, pas de produits phytosanitaires ni d'OGM donc.
 
Mais après c'est moins éthique, ça vient de loin donc les produits ont de moins de saveur et le bio industriel c'est parfois des plants qu'on nourrit avec des liquides nutritifs et qui poussent sous serre, d'un point de vue TECHNIQUE c'est bio pour la législation.

Tu peux très bien avoir du local en hyper. ;)

Après le bio en hyper ce qui me saoule c'est que TOUT est emballé.

Le 28 mai 2017 à 22:22:56 Thomas_13 a écrit :

Le 28 mai 2017 à 21:10:34 ThlnWhiteDuke a écrit :
Les vegans j'avais vu sinon que pour faire des "fauxmages" crédibles il faut ajouter de la levure de bière comme ça donne un petit goût de "moisi" typique des fromages donc apparemment.
 

Le 28 mai 2017 à 20:55:57 N0VER a écrit :
Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.
Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Le bio des supermarchés est soumis aux mêmes règles que du bio de petit producteur, pas de produits phytosanitaires ni d'OGM donc.
 
Mais après c'est moins éthique, ça vient de loin donc les produits ont de moins de saveur et le bio industriel c'est parfois des plants qu'on nourrit avec des liquides nutritifs et qui poussent sous serre, d'un point de vue TECHNIQUE c'est bio pour la législation.

Tu peux très bien avoir du local en hyper. ;)

Après le bio en hyper ce qui me saoule c'est que TOUT est emballé.

Leclerc en tout cas est un mauvais élève, déjà leur rayon bio est très petit là où je vais et tous les fruits ça vient de je ne sais où et c'est EMBALLÉ dans du PLASTIQUE en plus.
 
Mais oui c'est possible, juste que GÉNÉRALEMENT dans les grandes enseignes c'est du bio industriel qui a beaucoup voyagé.

Le 28 mai 2017 à 22:24:32 ThlnWhiteDuke a écrit :

Le 28 mai 2017 à 22:22:56 Thomas_13 a écrit :

Le 28 mai 2017 à 21:10:34 ThlnWhiteDuke a écrit :
Les vegans j'avais vu sinon que pour faire des "fauxmages" crédibles il faut ajouter de la levure de bière comme ça donne un petit goût de "moisi" typique des fromages donc apparemment.
 

Le 28 mai 2017 à 20:55:57 N0VER a écrit :
Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.
Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Le bio des supermarchés est soumis aux mêmes règles que du bio de petit producteur, pas de produits phytosanitaires ni d'OGM donc.
 
Mais après c'est moins éthique, ça vient de loin donc les produits ont de moins de saveur et le bio industriel c'est parfois des plants qu'on nourrit avec des liquides nutritifs et qui poussent sous serre, d'un point de vue TECHNIQUE c'est bio pour la législation.

Tu peux très bien avoir du local en hyper. ;)

Après le bio en hyper ce qui me saoule c'est que TOUT est emballé.

Leclerc en tout cas est un mauvais élève, déjà leur rayon bio est très petit là où je vais et tous les fruits ça vient de je ne sais où et c'est EMBALLÉ dans du PLASTIQUE en plus.
 
Mais oui c'est possible, juste que GÉNÉRALEMENT dans les grandes enseignes c'est du bio industriel qui a beaucoup voyagé.

Le plastique s'explique à cause de mélange qui peut être fait entre tout leur produit. Mais oui ça reste absurde pour un produit bio.

https://www.youtube.com/watch?v=RZU0pfp_tjc&t

Pas fan de VG, mais on peut pas dire que ce soit un dégonflé.

Le 28 mai 2017 à 22:27:21 kiisoo a écrit :

Le 28 mai 2017 à 22:24:32 ThlnWhiteDuke a écrit :

Le 28 mai 2017 à 22:22:56 Thomas_13 a écrit :

Le 28 mai 2017 à 21:10:34 ThlnWhiteDuke a écrit :
Les vegans j'avais vu sinon que pour faire des "fauxmages" crédibles il faut ajouter de la levure de bière comme ça donne un petit goût de "moisi" typique des fromages donc apparemment.
 

Le 28 mai 2017 à 20:55:57 N0VER a écrit :
Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.
Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Le bio des supermarchés est soumis aux mêmes règles que du bio de petit producteur, pas de produits phytosanitaires ni d'OGM donc.
 
Mais après c'est moins éthique, ça vient de loin donc les produits ont de moins de saveur et le bio industriel c'est parfois des plants qu'on nourrit avec des liquides nutritifs et qui poussent sous serre, d'un point de vue TECHNIQUE c'est bio pour la législation.

Tu peux très bien avoir du local en hyper. ;)

Après le bio en hyper ce qui me saoule c'est que TOUT est emballé.

Leclerc en tout cas est un mauvais élève, déjà leur rayon bio est très petit là où je vais et tous les fruits ça vient de je ne sais où et c'est EMBALLÉ dans du PLASTIQUE en plus.
 
Mais oui c'est possible, juste que GÉNÉRALEMENT dans les grandes enseignes c'est du bio industriel qui a beaucoup voyagé.

Le plastique s'explique à cause de mélange qui peut être fait entre tout leur produit. Mais oui ça reste absurde pour un produit bio.

Oui je sais pas bien.. Il devraient plutôt emballer le nom bio.

Le 28 mai 2017 à 22:36:17 Thomas_13 a écrit :
https://www.youtube.com/watch?v=RZU0pfp_tjc&t

Pas fan de VG, mais on peut pas dire que ce soit un dégonflé.

Le 28 mai 2017 à 22:27:21 kiisoo a écrit :

Le 28 mai 2017 à 22:24:32 ThlnWhiteDuke a écrit :

Le 28 mai 2017 à 22:22:56 Thomas_13 a écrit :

Le 28 mai 2017 à 21:10:34 ThlnWhiteDuke a écrit :
Les vegans j'avais vu sinon que pour faire des "fauxmages" crédibles il faut ajouter de la levure de bière comme ça donne un petit goût de "moisi" typique des fromages donc apparemment.
 

> Le 28 mai 2017 à 20:55:57 N0VER a écrit :

>Ca vaut quoi le bio dans les supermarchés. Tout a l'heure j'ai acheté des epinards en branches surgelé bio a intermarché vraiment pas cher et plutot bon.

> Je me suis dis tant que c'est bio ca doit etre bien.

Le bio des supermarchés est soumis aux mêmes règles que du bio de petit producteur, pas de produits phytosanitaires ni d'OGM donc.
 
Mais après c'est moins éthique, ça vient de loin donc les produits ont de moins de saveur et le bio industriel c'est parfois des plants qu'on nourrit avec des liquides nutritifs et qui poussent sous serre, d'un point de vue TECHNIQUE c'est bio pour la législation.

Tu peux très bien avoir du local en hyper. ;)

Après le bio en hyper ce qui me saoule c'est que TOUT est emballé.

Leclerc en tout cas est un mauvais élève, déjà leur rayon bio est très petit là où je vais et tous les fruits ça vient de je ne sais où et c'est EMBALLÉ dans du PLASTIQUE en plus.
 
Mais oui c'est possible, juste que GÉNÉRALEMENT dans les grandes enseignes c'est du bio industriel qui a beaucoup voyagé.

Le plastique s'explique à cause de mélange qui peut être fait entre tout leur produit. Mais oui ça reste absurde pour un produit bio.

Oui je sais pas bien.. Il devraient plutôt emballer le nom bio.

Ah ah ce mec est taré. Puis en face on voit que niveau répondant...

Petite entrée fraîcheur facile: Pomme (il y'en a encore), fèves, noix, betterave, un peu de salade, herbes de provence et vinaigrette (huile de colza + vinaigre de cidre + pointe de moutarde)

https://www.facebook.com/formeetalimentation2.0/videos/1828541467395892/?pnref=story
C'est court et intense.

C'est vrai qu'en soit plus manger de viande je m'en fous, mais le rapport avec les autres est profondément changé

Dites moi, les produits laitiers sont fait de façon très cruel pour la vache, que ce soit son mode et milieu de vie, et le fait que au bout d'un moment, la pauvre vache va finir en steak...
Mais quand est il du fromage, genre Camembert, Roquefort, Tom, etc...?
Tous ses marques doivent quand-même correspondre à un certain goût? C'est quelques chose qui, je crois, doit être fait avec du savoir, de la qualité?
Donc ces fromages on des vaches "spécialisé" et mieux traités ou c'est les mêmes que les produits laitiers de base, genre lait, yaourt, etc...?

Si ce sont des fromages artisanaux pourquoi pas, on peut espérer des animaux mieux traités (pâturages, bocages..) , mais ils sont toujours soumis aux même règles: insémination pour la lactation et abattage dès que celui ci (celle-ci devrais-je dire) n'est plus suffisamment productif.

Le 29 mai 2017 à 11:23:04 _Grintold_2 a écrit :
Dites moi, les produits laitiers sont fait de façon très cruel pour la vache, que ce soit son mode et milieu de vie, et le fait que au bout d'un moment, la pauvre vache va finir en steak...
Mais quand est il du fromage, genre Camembert, Roquefort, Tom, etc...?
Tous ses marques doivent quand-même correspondre à un certain goût? C'est quelques chose qui, je crois, doit être fait avec du savoir, de la qualité?
Donc ces fromages on des vaches "spécialisé" et mieux traités ou c'est les mêmes que les produits laitiers de base, genre lait, yaourt, etc...?

Bah le fromage à un goût différent selon son conditionnement et le temps qu'il a eu pour vieillir (fromage frais 3jrs,roquefort 1an etc..). C'est comme tous, le fromage qui vient d'un producteur local on peut penser qu'il vient du lait d'une vache élevé en pleine air sans insémination et encore.. Alors pour les industriels soit sûr que c'est du lait tout aussi pourrit

Ok merci

Tiens d'ailleurs, est ce que vous pensez que c'est possible d'avoir une consommation de lait de vache éthique?

Le 29 mai 2017 à 12:14:05 RyuuseiBlade a écrit :
Tiens d'ailleurs, est ce que vous pensez que c'est possible d'avoir une consommation de lait de vache éthique?

En vérité non, ce n'est pas éthique de boire un lait qui logiquement est là pour nourrir son veau. On ne va pas parler du cas de l'insémination qui là éthiquement parlant est à gerber. Lorsqu'on boit du lait de vache (non inséminé) on retire un veau du cercle de la vie.

Le plus simple c'est d'arrêter et de se convertir à un lait végétal