Un mois que j'ai pas mangé de tofu.

Saint Thomas venez nous en aide.

Le 15 avril 2020 à 21:58:16 Respawn-zero a écrit :
Un mois que j'ai pas mangé de tofu.

Saint Thomas venez nous en aide.

Tofu mec ! 😱

La petite épicerie bio à côté de chez moi a rouvert la semaine dernière
J’ai fait une razzia sur les tofu taifun

Pareil, depuis le début du confinement je trouve du tofu nul part.

Par contre dans les rayon destockage c'est full de bouffe végé/vegan habituellement hors de prix a -50%

Le 15 avril 2020 à 22:42:34 Tumeur-Sympa a écrit :
Pareil, depuis le début du confinement je trouve du tofu nul part.

Le bjorg se trouve partout, mais faut le cuisiner. Bah.. comme un morceau de viande, faut le passer à la poele :isse:

https://youtu.be/pXzxYVBlHp8

Si vous voulez revisionner le live de la tronche en biais: "Pourquoi les veganes énervent-ils tout le monde" avec Florence Delerie en invitée.
C'était vraiment top . ❤

Le 15 avril 2020 à 22:47:01 Thomas_13 a écrit :

Le 15 avril 2020 à 22:42:34 Tumeur-Sympa a écrit :
Pareil, depuis le début du confinement je trouve du tofu nul part.

Le bjorg se trouve partout, mais faut le cuisiner. Bah.. comme un morceau de viande, faut le passer à la poele :isse:

Je le cuisine justement ! Mais c'est la pénurie ! J'ai l'impression que tout les vegan de ma ville ont dévaliser les magasins

Le 16 avril 2020 à 00:34:29 Tumeur-Sympa a écrit :

Le 15 avril 2020 à 22:47:01 Thomas_13 a écrit :

Le 15 avril 2020 à 22:42:34 Tumeur-Sympa a écrit :
Pareil, depuis le début du confinement je trouve du tofu nul part.

Le bjorg se trouve partout, mais faut le cuisiner. Bah.. comme un morceau de viande, faut le passer à la poele :isse:

Je le cuisine justement ! Mais c'est la pénurie ! J'ai l'impression que tout les vegan de ma ville ont dévaliser les magasins

Tu es à Tel Aviv ou Berlin ? 😂

Chez moi c'est toujours autant dispo.
Après si y a pas de biocoop dans le coin le bjorg doit avoir plus de succès qu'habituellement :p ;)

Une vidéo qui pourra vous être utile si comme moi vous aimez les similis carnés et plats traditionnels.
https://youtu.be/Hd7tn27mAEM

En parlant de carences en tofu, perso j'en suis à 12 mois de suite (intercalés par 1 mois où j'ai pu avoir 2 paquets de tofu et 1 de tempeh que j'ai rationné) + 1 paquet de levure nutritionnelle de 250gr qui d'habitude me tient 1 mois. Le véganisme dans un pays du tiers monde, c'est l'enfer. Y a pas à dire.
J'ai toujours eu beaucoup de respect pour ceux qui étaient végans 30 ans en arrière mais là, j'ai eu un avant-goût de ce que ça devrait être

L'espoir, c'est que je suis sensé partir en Allemagne fin Mai.. selon l'avancée du confinement. Enfin si je survis, je n'ai plus d'algues iodées depuis un moment, plus de B12

Sinon j'ai check vite fait la dernière page, pas trop compris le lien entre le véganisme et une diet lentille patate champignon.

Le 25 avril 2020 à 19:17:40 Kaminanda a écrit :
En parlant de carences en tofu, perso j'en suis à 12 mois de suite (intercalés par 1 mois où j'ai pu avoir 2 paquets de tofu et 1 de tempeh que j'ai rationné) + 1 paquet de levure nutritionnelle de 250gr qui d'habitude me tient 1 mois. Le véganisme dans un pays du tiers monde, c'est l'enfer. Y a pas à dire.
J'ai toujours eu beaucoup de respect pour ceux qui étaient végans 30 ans en arrière mais là, j'ai eu un avant-goût de ce que ça devrait être

L'espoir, c'est que je suis sensé partir en Allemagne fin Mai.. selon l'avancée du confinement. Enfin si je survis, je n'ai plus d'algues iodées depuis un moment, plus de B12

Sinon j'ai check vite fait la dernière page, pas trop compris le lien entre le véganisme et une diet lentille patate champignon.

Tu es où l'ami ? Je me souviens plus t'avoir vu en parler

Ben oui le végétalisme c'est essentiellement en "occident" qu'on peut se le permettre, même si ça se développe beaucoup aussi au proche orient et en Afrique (du nord et de l'ouest) . Bon là ils doivent régler avant tout leurs problèmes de sous-nutrition, même si ce n'est pas non plus incompatible, bien que faire sans élevage en climat semi-aride c'est un peu de l'hérésie.
https://awellfedworld.org/

Le 25 avril 2020 à 21:43:19 Thomas_13 a écrit :

Le 25 avril 2020 à 19:17:40 Kaminanda a écrit :
En parlant de carences en tofu, perso j'en suis à 12 mois de suite (intercalés par 1 mois où j'ai pu avoir 2 paquets de tofu et 1 de tempeh que j'ai rationné) + 1 paquet de levure nutritionnelle de 250gr qui d'habitude me tient 1 mois. Le véganisme dans un pays du tiers monde, c'est l'enfer. Y a pas à dire.
J'ai toujours eu beaucoup de respect pour ceux qui étaient végans 30 ans en arrière mais là, j'ai eu un avant-goût de ce que ça devrait être

L'espoir, c'est que je suis sensé partir en Allemagne fin Mai.. selon l'avancée du confinement. Enfin si je survis, je n'ai plus d'algues iodées depuis un moment, plus de B12

Sinon j'ai check vite fait la dernière page, pas trop compris le lien entre le véganisme et une diet lentille patate champignon.

Tu es où l'ami ? Je me souviens plus t'avoir vu en parler

Ben oui le végétalisme c'est essentiellement en "occident" qu'on peut se le permettre, même si ça se développe beaucoup aussi au proche orient et en Afrique (du nord et de l'ouest) . Bon là ils doivent régler avant tout leurs problèmes de sous-nutrition, même si ce n'est pas non plus incompatible, bien que faire sans élevage en climat semi-aride c'est un peu de l'hérésie.
https://awellfedworld.org/

Là je suis en Tunisie.
En soi oui, c'est toujours faisable, c'est niveau variété que ça bloque, en raison du climat et/ou des restrictions niveau importations. On pourrait faire pousser plein d'autres types de végétaux mais les habitudes ont la vie dure et ils risquent d'être délaissés sur les étalages.
Les produits d'origine animale ont toujours la connotation du produit 'de luxe' (la viande rouge surtout, en particulier dans le monde rural) donc ça va être compliqué d'utiliser l'argument du réchauffement climatique venu des pays riches

Sinon depuis un moment, confinement oblige, je m'enfile pas mal de vidéos sur le jardinage/homesteading sur Youtube et ça me donne des idées pour plus tard, même si je ne compte pas en faire à temps plein. Du coup, je me pose aussi les questions d'éthique concernant quand est-ce qu'il serait raisonnable/nécessaire d'avoir des animaux de ferme, lesquels, dans quel contexte et à quel point est-ce qu'il serait dur d'avoir une grande ferme sans. Je pense surtout en terme de fumier et ensuite en terme lutte contre les nuisibles (insectes, parasites, voir herbes) si on cherche à devenir auto-suffisant à ~80%.

https://www.happycow.net/africa/tunisia/tunis/
C'est pas ouf la Tunisie effectivement pour le végéta*isme, même dans la capitale, c'est clairement pas le Maroc (plus de richesse, de tourisme et meilleur climat).

Pour les animaux de ferme je ne sais pas, à part dans un contexte de refuge peut être. Un combo écolieu + perma+ refuge ça peut etre top.

Merci je savais même pas qu'il y avait un magasin asiat/veg à Tunis
Prochainement, le salut peut-être

Salut les gens,

Quelqu'un connait une bonne réf de saucisses veganes?
Jusqu'ici j'en ai jamais goûté qui m'ont bluffée et j'en ai pas testé des masses non plus, parce que comme ça peut coûter cher, flemme de payer bcp pour un truc que j'aimerais bof.
Les seules super bonnes que je connaisse sont trouvables dans les supermarchés anglais (comme celles aux onions de Sainsburys qu'on trouve partout, on est vraiment à la traîne en France), du coup ici c'est mort d'autant plus en ce moment

Quant à la compo si elle est bien tant mieux mais sinon osef, c'est pas pour une conso fréquente quoi

Merci d'avance !

Coucou Tobly

J'aime bien la gamme de wheaty, surtout les trucs pimentés comme les "merguez":
https://www.wheaty.fr/gamme/vege-orientales/
Celles-là aussi j'aime bien. Elles sont très salées par contre, mais ça va bien du coup pour faire un genre de petit salé au lentilles.
https://www.wheaty.fr/gamme/vege-paysannes/

Sinon tu as celles de Beyond Meat à carouf. Elles sont chères mais si tu cherches quelque chose de bluffant c'est ce qui se fait de mieux je pense.

Tu as trouvé tes probiotiques au fait ?

https://youtu.be/_RyUC831bAs

Podcast des Carencés sur les similis carnés.

Le 27 avril 2020 à 19:24:45 Thomas_13 a écrit :
Coucou Tobly

J'aime bien la gamme de wheaty, surtout les trucs pimentés comme les "merguez":
https://www.wheaty.fr/gamme/vege-orientales/
Celles-là aussi j'aime bien. Elles sont très salées par contre, mais ça va bien du coup pour faire un genre de petit salé au lentilles.
https://www.wheaty.fr/gamme/vege-paysannes/

Sinon tu as celles de Beyond Meat à carouf. Elles sont chères mais si tu cherches quelque chose de bluffant c'est ce qui se fait de mieux je pense.

Tu as trouvé tes probiotiques au fait ?

Coucou Thomas,

Les wheaty façon merguez j'avais goûté mais y a un bail donc je me souviens plus. Je réessayerai, de toute façon c'est les seules au bioccop près de chez moi.

Les beyond meat jamais goûté! Je savais même pas qu'ils en faisaient haha
Faudrait que j'aille chez carouf pour ça et y en a pas autour de chez moi donc ce sera post confinement. Ptit hot dog maison avec veganaise

Non finalement je n'en ai pas acheté, trop cher pour qualité pas garantie.

Je me disais qu'au prochain veggieworld (si c'est maintenu) je testerai tous les produits un peu similis et fauxmages et je ferai une review ici !

Tu peux toujours commander sur mybeyond. Enfin c'est cher et c'est du surgelés..
https://www.mybeyond.fr/accueil/23-beyond-sausage-100g-x10-pieces.html

Après tu peux essayer d'en faire toi-même à base de gluten, ce sera certainement mieux que des "knacki" au tofu .

Tu trouves des produits beyond meat à carrefour Thomas ? La chance

Vous avez déjà testé le beyond burger sinon ?