Le riz est la céréale la moins protéinée il me semble donc même si elle complète en méthionine les lentilles ça reste plutôt bas comme apport.

Sinon avec 100 gr de riz et 50 de lentilles ça donne plutôt 44% pour la méthionine qui reste l'aae le plus bas, pour un total de 20gr de prot c'est pas si mauvais.

Merci Thomas

En remplaçant les 100 gr de riz par 100gr des mélanges boulgour quinoa qu'on trouve en grande surface c'est encore mieux

Sans faire monter de beaucoup les lipides, moins de carbs.

Ouai le quinoa c'est un très bon complément, on arrive à un aminogramme bien équilibré avec lui.

Sinon je viens de voir le son d'avoine sur cronometer, bien envie de tester au petit-dej.

Le 13 septembre 2016 à 19:19:00 Respawn-Zero a écrit :
Merci Thomas

En remplaçant les 100 gr de riz par 100gr des mélanges boulgour quinoa qu'on trouve en grande surface c'est encore mieux

Sans faire monter de beaucoup les lipides, moins de carbs.

comment tu arrives à obtenir les valeurs en % pour les protéines ? pour moi impossible de voir, à chaque fois j'ai ' n/a ' qui apparaît donc je ne sais jamais

Rien de spécial je fait add food, tu choisis un aliment, et voilà

perso j'ai ça

Bizarre... Tu as renseigné ton profile?

Salut.
A terme peut-être en B12, et surement en iode si aucun aliment d'origine marine.

oui normalement tout est bien renseigné dans mon profil

Son d'avoine c'est oat bran ?

Le 13 septembre 2016 à 21:38:34 Respawn-Zero a écrit :
Son d'avoine c'est oat bran ?

Oui.

Ah ouai pas mal en effet

La prot de chanvre avec du cacao ça passe comme de l eau c'est impressionnant !

Mon dosage : 7gr de cacao pour 40gr de chanvre

Ah ah Thomas. C'est vrai que la boucherie végétalienne est intéressante de ce point de vue là (moins d'emballage). Après je disais surtout ça car je suis pas d'accord avec le fait que "je mange vegan donc je suis au dessus". Et je retrouve ce trait chez certains veganes. C'est assez exaspérant pour l'homme vil que je suis.

"100g de ce gigot de soja"
"150 g de cuisses de tofu"

Pour 20e de charcut et cheatmeal de l'espace

Sinon aujourd'hui en lisant un truc sur la permaculture gros choc: les engrais de chientes de poulet
Notre démarche mise à mal
Les limites aux limites de ne pas avoir son potager mises en lumière

En étant végane on ne se met pas au dessus, on contraire on rehausse les autres, à commencer par les animaux. ;-)

Et oui les produits animaux issus des abattoirs vont aussi dans le sol comme intrants, c'est d'autant plus vrai en agriculture biologique. Après c'est pas une fatalité, certains agriculteurs font sans, mais c'est une gageure d'être suffisamment renseigné sur les méthodes de production de tout ce qu'on achète.

https://www.google.fr/search?q=agriculture+v%C3%A9gane&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=FWTYV_rKI46FaI3UntgM

Les lobbyes en sueur: http://www.mundotoro.com/wp-content/uploads/2016/09/coloquio-onct-senado-francia-2016.pdf

"Cette idéologie...présente un danger évident pour.. l’agriculture, l’industrie
alimentaire et de l’habillement, les activités de loisir.. "

C'est tellement évident qu'en tant que végane on ne mange plus, on ne s’habille plus et on a plus aucun loisir. Les cons.

Je parle pour la part, non négligeable, qui pense qu'à partir du moment où elle est vegane, elle est forcément mieux que les autres alors que la diète est full simili additifs et OGM (moins vrai en France)... Si t'es vegane et que ta poubelle débordé chaque jour bon...

Sinon oui mais si même en permaculture (le truc le + safe pour la planete) il foute ça

'Fin l'agriculture végétalienne pour y avoir accès bon

J'ai commencé la permaculture en bute, pas besoin de d'engrais à base de fiente de poulets ( c'est bien fientes que tu voulais dire ? ).
La permaculture c'est très très vaste, ça va de l'idée de se créer un micro éco système avec des animaux ( et dans ces cas l'exploitation animal faut vraiment la chercher en général ) à la culture sur des sols presque auto fertilisés par la dégradations organique permanente.

Y a largement moyen de faire ça full végétaux.

Je vais tenter celle là pour l'année prochaine
http://1.bp.blogspot.com/-mkJtU8hTaXs/Uprn7ws8EsI/AAAAAAAAAMo/yKIPGPIU5QU/s1600/Butte+en+lasagnes.jpg

Le 14 septembre 2016 à 07:05:59 sdfrageux4 a écrit :
Je parle pour la part, non négligeable, qui pense qu'à partir du moment où elle est vegane, elle est forcément mieux que les autres alors que la diète est full simili additifs et OGM (moins vrai en France)... Si t'es vegane et que ta poubelle débordé chaque jour bon...

Sinon oui mais si même en permaculture (le truc le + safe pour la planete) il foute ça

A toi de faire mieux que ces supposés véganes qui mangent full additifs (perso j'en connais pas, et les additifs si ils sont véganes ça ne regarde finalement que leur santé).
Je crois que tu mélanges un peu trop santé, écologisme et éthique, tout ça peut évidement se combiner mais ce n'est pas une condition sine qua non.

L’agriculture végane existe aussi via la permaculture.
https://en.wikipedia.org/wiki/Forest_gardening
Voir notamment la foret nourricière du pionnier Robert Hart

Le 14 septembre 2016 à 07:06:56 sdfrageux4 a écrit :
'Fin l'agriculture végétalienne pour y avoir accès bon

Faut demander au personnel de chez quel producteur viennent les aliments et prendre contact. Très fastidieux oui ! mais une agriculture végane ne peut se développer que si le véganisme prend de l'ampleur. Il faudra peut être des décennies, et ça va fighter car le lobbye viandiste est puissant, il a réussi la prouesse de nous mettre des résidus de cadavre partout.