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Sujet : Topic Cuisine

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Abrasio Abrasio
MP
Niveau 44
16 août 2022 à 19:54:36

Le 16 août 2022 à 19:53:46 :
Je te fais un bisou :coeur:

Bisous 💋

Pseudo supprimé
Niveau 17
16 août 2022 à 21:00:10

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/09/4/1582825970-raoult-chut.png Moi aussi je veux un bisou

votre-pseudo- votre-pseudo-
MP
Niveau 11
16 août 2022 à 21:07:02

:rire:

Abrasio Abrasio
MP
Niveau 44
16 août 2022 à 21:32:46

Bon je fais un bisou à tout le forum 💋

Pseudo supprimé
Niveau 17
16 août 2022 à 21:38:36

Le 16 août 2022 à 21:32:46 :
Bon je fais un bisou à tout le forum 💋

Même à toi smokey https://image.noelshack.com/fichiers/2020/47/7/1606005979-larmes-des-pro-trump.png

votre-pseudo- votre-pseudo-
MP
Niveau 11
16 août 2022 à 21:41:11

Le 16 août 2022 à 21:32:46 :
Bon je fais un bisou à tout le forum 💋

ola ola, on va se calmer
pas de bisous, surtout pas avec un mec. arrière démon https://image.noelshack.com/fichiers/2018/48/2/1543328919-fox-411-v2.png

Abrasio Abrasio
MP
Niveau 44
28 août 2022 à 14:56:41

Pour la recette suivante, vous avez besoin d'un wok.

Wok de canard laqué aux petits légumes

Ingrédients :
2 magrets de canard
Miel
Ketjap (sauce soja sucrée)
Ketchup
Huile d'olive
Gros sel
Poivre
Poudre d'ail

2 paquets de nouilles chinoises de 250 gr
2 oignons
1/2 tête d'ail
1 courgette
1 brocolis
1 chou romanesco
6 carottes moyennes
600 gr de pois mange-tout
Huile pour wok
50 cl de bouillon de légumes

De la veille, laquez le canard. Coupez les magrets en fines tranches avec un couteau effilé. Mettez le tout dans un grand bol. Salez, poivrez, saupoudrez d'ail puis arrosez d'huile d'olive. Ajoutez le miel liquide, le ketchup et la sauce soja ketjap. Mélangez avec deux cuillères. Recouvrez d'un film plastique puis réservez une nuit au frigo.

Le lendemain, coupez en petits dés le chou romanesco, le brocoli, les carottes et la courgette. Coupez les haricots mange tout en trois. Placez le tout dans un grand bol et réservez.
Taillez les gousses d'ail en petits morceaux et laissez chauffer à feu vif dans le wok. Ajoutez les 2 oignons détaillés en petits cubes.
Préparez un bouillon cube légumes avec 50 cl d'eau. Faites bouillir.
Ajoutez les légumes coupés en morceaux placés dans le bol.
Ensuite placez les deux paquets de nouilles dans le mélange et mouillez le tout avec votre bouillon. Le wok doit se remplir d'eau jusqu'à la moitié : si pas, ajoutez de l'eau et refermez avec le couvercle. Baissez le feu de moitié.

Mélangez régulièrement pour incorporer les nouilles aux légumes et laissez cuire un bon quart d'heure. Quand les nouilles se sont humidifiées, mélangez bien le tout et laissez encore cuire 1/4 d'heure.
En fin de cuisson, ajoutez le canard et son laquage. Mélangez bien et laissez cuire un dernier quart d'heure. Servez.

Abrasio Abrasio
MP
Niveau 44
28 août 2022 à 15:08:23

https://www.noelshack.com/2022-34-7-1661692087-img-20220828-150739.jpg

Il en reste, je poste la photo.

-renart- -renart-
MP
Niveau 19
30 août 2022 à 11:02:18

Le 28 août 2022 à 15:08:23 :
https://www.noelshack.com/2022-34-7-1661692087-img-20220828-150739.jpg

Il en reste, je poste la photo.

:ok:
Ça a l'air de déglinguer.

Pseudo supprimé
Niveau 17
30 août 2022 à 11:18:05

Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

-colinALASKA- -colinALASKA-
MP
Niveau 35
30 août 2022 à 11:22:56

Le 30 août 2022 à 11:18:05 :
Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

Pseudo supprimé
Niveau 17
30 août 2022 à 13:30:20

Le 30 août 2022 à 11:22:56 :

Le 30 août 2022 à 11:18:05 :
Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

J'ai bossé 6 ans en retauration alors merci mais je sais faire cuire des pâtes...

Non mais regarde le résultat.

Les nouilles sont complètement ramollos et imbibée d'eau à tel point qu'elles se font sectionner en petits bouts en remuant même doucement.
C'est limite de la bouillie.
Et ça se voie...

Ça reste bon tout de même.

-colinALASKA- -colinALASKA-
MP
Niveau 35
30 août 2022 à 15:21:10

Rip terory

Headspin Headspin
MP
Niveau 70
30 août 2022 à 16:46:56

Le 30 août 2022 à 13:30:20 :

Le 30 août 2022 à 11:22:56 :

Le 30 août 2022 à 11:18:05 :
Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

J'ai bossé 6 ans en retauration alors merci mais je sais faire cuire des pâtes...

T'es un peu maso ou comment ca se passe ?

Pseudo supprimé
Niveau 17
30 août 2022 à 16:54:12

Le 30 août 2022 à 16:46:56 :

Le 30 août 2022 à 13:30:20 :

Le 30 août 2022 à 11:22:56 :

Le 30 août 2022 à 11:18:05 :
Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

J'ai bossé 6 ans en retauration alors merci mais je sais faire cuire des pâtes...

T'es un peu maso ou comment ca se passe ?

Faut pas croire qu'on fait des semaines de 60h et travail tout les week-end partout dans ce métier hein !

Headspin Headspin
MP
Niveau 70
30 août 2022 à 16:55:09

Le 30 août 2022 à 16:54:12 :

Le 30 août 2022 à 16:46:56 :

Le 30 août 2022 à 13:30:20 :

Le 30 août 2022 à 11:22:56 :

Le 30 août 2022 à 11:18:05 :
Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

J'ai bossé 6 ans en retauration alors merci mais je sais faire cuire des pâtes...

T'es un peu maso ou comment ca se passe ?

Faut pas croire qu'on fait des semaines de 60h et travail tout les week-end partout dans ce métier hein !

Tu bosses le weekend ? T'as déjà un pied dedans.

Pseudo supprimé
Niveau 17
30 août 2022 à 17:55:42

Le 30 août 2022 à 16:55:09 :

Le 30 août 2022 à 16:54:12 :

Le 30 août 2022 à 16:46:56 :

Le 30 août 2022 à 13:30:20 :

Le 30 août 2022 à 11:22:56 :

> Le 30 août 2022 à 11:18:05 :

>Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

J'ai bossé 6 ans en retauration alors merci mais je sais faire cuire des pâtes...

T'es un peu maso ou comment ca se passe ?

Faut pas croire qu'on fait des semaines de 60h et travail tout les week-end partout dans ce métier hein !

Tu bosses le weekend ? T'as déjà un pied dedans.

?
Je ne bosse plus en cuisine depuis le temps.. mais à l'époque je ne bossais presque jamais le dimanche https://image.noelshack.com/fichiers/2018/42/7/1540151863-risitas-wtf-vacance2.png

Message édité le 30 août 2022 à 17:57:00 par
Headspin Headspin
MP
Niveau 70
30 août 2022 à 18:23:43

Le 30 août 2022 à 17:55:42 :

Le 30 août 2022 à 16:55:09 :

Le 30 août 2022 à 16:54:12 :

Le 30 août 2022 à 16:46:56 :

Le 30 août 2022 à 13:30:20 :

> Le 30 août 2022 à 11:22:56 :

>> Le 30 août 2022 à 11:18:05 :

> >Je suis désolé la recette est bonne mais 30 minutes pour la cuisson des nouilles par contre c'est beaucoup trop.

>

>

> Tu ne sais pas dans quoi tu t'engages toi...

J'ai bossé 6 ans en retauration alors merci mais je sais faire cuire des pâtes...

T'es un peu maso ou comment ca se passe ?

Faut pas croire qu'on fait des semaines de 60h et travail tout les week-end partout dans ce métier hein !

Tu bosses le weekend ? T'as déjà un pied dedans.

?
Je ne bosse plus en cuisine depuis le temps.. mais à l'époque je ne bossais presque jamais le dimanche https://image.noelshack.com/fichiers/2018/42/7/1540151863-risitas-wtf-vacance2.png

Mais le samedi. Ty es fou toi

Abrasio Abrasio
MP
Niveau 44
30 août 2022 à 21:28:27

Les nouilles étaient parfaites.

Serv3L Serv3L
MP
Niveau 16
30 août 2022 à 21:32:16

j'ai mangé encore du mouton avec de la farce j'ai mon bide qui va éclater

https://image.noelshack.com/fichiers/2016/49/1481122206-risipls.png

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