En parlant de préparation à base pois chiche, en Provence il y a la fameuse Panisse !
https://fr.wikipedia.org/wiki/Panisse

C'est vachement bon

Tu les fais revenir à la poêle + huile ?

Le 04 août 2020 à 18:23:29 Cliff_Bulk a écrit :
Tu les fais revenir à la poêle + huile ?

La panisse ? oui , c'est clairement meilleur avec la surface un peu croustillante :p

Les pois chiche c'est ouf n’empêche, entre les galettes, la panisse, les falafels, le houmous..

https://www.instagram.com/p/CDWmj81lWOY/?igshid=1htisayn8dmrg

David Laid végétalien depuis 1 mois.

Le 04 août 2020 à 17:55:24 Thomas_13 a écrit :
En parlant de préparation à base pois chiche, en Provence il y a la fameuse Panisse !
https://fr.wikipedia.org/wiki/Panisse

C'est vachement bon

Mais la panisse contient au final assez peu de protéines. Cela dit ça change et ça peut se cuisiner de plein de façon. J'adore la faire frire en dès et mettre dans une salade ou faire des frites avec

Le 04 août 2020 à 17:52:35 GoneShotgun a écrit :
La vitamine C se dégrade avec la congélation Bowie ?

Rien ne vaut un légume très frais consommé rapidement (difficile hors potager ou producteur tout le temps) mais les légumes surgelés s'en sortent plutôt bien pour la vitamine C, et elle est plutôt bien retenue avec le temps globalement...
Pas le cas de la vitamine B9 qui elle peut disparaître totalement en quelques mois.
 
Si tu veux être nutrinazi absolu, il est aussi plus intéressant de cuire directement ton légume plutôt que de le décongeler au préalable, tu perds moins de nutriments encore.

Le 04 août 2020 à 20:33:59 GoneShotgun a écrit :

Le 04 août 2020 à 17:55:24 Thomas_13 a écrit :
En parlant de préparation à base pois chiche, en Provence il y a la fameuse Panisse !
https://fr.wikipedia.org/wiki/Panisse

C'est vachement bon

Mais la panisse contient au final assez peu de protéines. Cela dit ça change et ça peut se cuisiner de plein de façon. J'adore la faire frire en dès et mettre dans une salade ou faire des frites avec

Autant que des pois chiches cuits en fait.

Le 04 août 2020 à 19:18:31 Thomas_13 a écrit :
https://www.instagram.com/p/CDWmj81lWOY/?igshid=1htisayn8dmrg

David Laid végétalien depuis 1 mois.

https://www.youtube.com/watch?v=sqMZ6vdwXuQ

Full day of eating.

Je me suis pas vraiment penché sur ses motivations.

Vegan Natty ( ) Recreational Weightlifter Full Day Of Eating

Niveau motivations je sais pas non plus

Blouson qui a obtenu un partenariat avec MP, -40 % sur la gamme my vegan . Faut passer par le lien en description de ses vidéos.
Ca fait une éternité que je suis pas allé sur ce site, mais je vais peut-être testé 2-3 trucs, genre les barres protéines, bien pratiques pour les sorties à vélo.

Quelqu'un la connait ?

https://www.toutelanutrition.com/proteine/proteines-vegetales/vegan-protein-fit-and-healthy

Le 12 août 2020 à 07:37:16 Respawn-zero a écrit :
Quelqu'un la connait ?

https://www.toutelanutrition.com/proteine/proteines-vegetales/vegan-protein-fit-and-healthy

Connais pas cette marque. La compo est très classique, faudrait avoir les ratios prots de pois / riz pour voir si elle vaut le coup.

Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :
Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :
Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

Le 29 août 2020 à 13:43:05 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :
Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

s'il mange ça cru c'est bien un CONsommateur en effet!

Le 29 août 2020 à 15:04:31 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:43:05 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :
Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

s'il mange ça cru c'est bien un CONsommateur en effet!

😆

J'ai testé un bout cru, c'était tout gluant ^^

Le 29 août 2020 à 16:13:37 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 15:04:31 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:43:05 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :
Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

s'il mange ça cru c'est bien un CONsommateur en effet!

😆

J'ai testé un bout cru, c'était tout gluant ^^

Arf ^^ je testerai à l'occasion!

Le 29 août 2020 à 16:45:17 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 16:13:37 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 15:04:31 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:43:05 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

> Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :

>Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

>

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

s'il mange ça cru c'est bien un CONsommateur en effet!

😆

J'ai testé un bout cru, c'était tout gluant ^^

Arf ^^ je testerai à l'occasion!

Le 29 août 2020 à 16:45:17 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 16:13:37 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 15:04:31 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:43:05 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

> Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :

>Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

>

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

s'il mange ça cru c'est bien un CONsommateur en effet!

😆

J'ai testé un bout cru, c'était tout gluant ^^

Arf ^^ je testerai à l'occasion!

Le 29 août 2020 à 16:45:17 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 16:13:37 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 15:04:31 toblyron a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:43:05 Thomas_13 a écrit :

Le 29 août 2020 à 13:26:19 toblyron a écrit :

> Le 26 août 2020 à 23:08:16 Thomas_13 a écrit :

>Si vous aimiez les saucisses industrielles, comme chez moi celles de Toulouse, c'est assez ouf.

>

Par contre pourquoi ils ont appelé ça saucisse CRUE c'est pas archi vendeur

J'imagine pour faire comprendre au consommateur qu'il faut la faire cuire et ne pas la consommer direct sortie de sa barquette telle une charcuterie ^^

s'il mange ça cru c'est bien un CONsommateur en effet!

😆

J'ai testé un bout cru, c'était tout gluant ^^

Arf ^^ je testerai à l'occasion!

Franchement c'est assez ouf, ça remplace vraiment bien la saucisse habituelle.
Perso je teste régulièrement de nouveaux produits mais j'en reprends très rarement par la suite, c'est pas vraiment ma nourriture habituelle, mais je suis très curieux ^^ et c'est marrant de faire goûter ça à ses proches. 😄
J'en reprendrais pour voir si ils valident. 😬

https://www.facebook.com/photo/?fbid=10223796016306106&set=a.4827077632567

Végane à suivre aux championnats d’Europe GPC (force athlétique) .