Pour les non anglophobes, cette chaîne youtube de recette vegan est top !

https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw

Le 20 juin 2018 à 17:39:47 Endive_ a écrit :
Pour les non anglophobes, cette chaîne youtube de recette vegan est top !

https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw

Yep elle est excellente, une des meilleure avec the happy pear
https://www.youtube.com/channel/UCr1PC384fLPw5PxyXecQDTw

Le 19 juin 2018 à 16:18:56 Endive_ a écrit :
Vous connaissez une marque ou un site pour des saucent veganent qui sortent du classique ketchup moutarde ?

https://www.nu3.fr/catalog/?more=1&q=sauce&ingredients%5B0%5D=ICON_VEGAN

https://fr.myprotein.com/nutrition-sportive/sauce-sans-sucre/11416180.html

https://www.unmondevegan.com/mayonnaises-et-sauces,fr,2,71.cfm

Voilà déjà quelques sites, après je vais être franc j'ai rien testé de tout ça.

C'est meilleur maison ou si flemme y'en a au supermarché et biocoop.

le ketchup sans sucre je testerai bien ! merci flocon.

Sinon y aussi la sauce sriracha © Amandine, et la teriyaki © Blouson.

La sauce Worcestershire est terrible aussi !
https://www.editions-narayana.fr/advanced_search_result.php?search_area=all&search_redirect=&keywords=sauce&queryFromSuggest=false&suchen=Recherche

Le vinaigre balsamique ça peut aussi servir de sauce.

Salut,

Je mange pas mal de "simili viande industriel" type

http://biocomm.iscom-digital.com/wp-content/uploads/sites/125/2017/03/Capture-768x406.jpg

également http://courses.carrefour.fr/static/wlpdatas/display/000/144/100/1441008.jpg

c'est la facilité pour avoir un apport en protéine sans vraiment trop cuisiné et il faut dire que c'est bon ces trucs

j'aimerai votre avis là dessus (ce qu'il y a de positif à manger ça et de négatif à manger ça)

pas la peine de me tomber dessus à dire que je tombe dans le jeu des gros industriels, je le sais déjà mais c'est la solution la plus simple que je trouve pour ne pas manger de viande et avoir un apport en proteine.. 3 ans sans un morceaux de chair animal dans mon assiette

merci

Salut =) Cette vidéo vient juste de sortir et elle concerne ta demande https://www.youtube.com/watch?v=AduLI3F-S1Y Je suis en désaccord avec leur conclusion mais il y a du vrais sinon

Je te conseillerai bien du seitan ou des protéines de soja texturé mais pas sur que ca corresponde à se que tu recherche, pour ma part je n’achete que celui si pour dépanner, les macros sont propres :
https://ooshop.carrefour.fr/3175681188020/eminces-soja-ble-cereal

Le 21 juin 2018 à 18:12:09 Ronaldinho a écrit :
Salut,

Je mange pas mal de "simili viande industriel" type

http://biocomm.iscom-digital.com/wp-content/uploads/sites/125/2017/03/Capture-768x406.jpg

également http://courses.carrefour.fr/static/wlpdatas/display/000/144/100/1441008.jpg

c'est la facilité pour avoir un apport en protéine sans vraiment trop cuisiné et il faut dire que c'est bon ces trucs

j'aimerai votre avis là dessus (ce qu'il y a de positif à manger ça et de négatif à manger ça)

pas la peine de me tomber dessus à dire que je tombe dans le jeu des gros industriels', je le sais déjà mais c'est la solution la plus simple que je trouve pour ne pas manger de viande et avoir un apport en proteine.. 3 ans sans un morceaux de chair animal dans mon assiette

merci

Hola, t’inquiètes c'est pas ici qu'on va te tomber dessus ;)

Ca m'arrive d'en consommer quand je suis à l’extérieur quand je peux pas trop maîtriser le menu, c'est pratique et on trouve quasi partout désormais.

Après vaut mieux privilégier des produits bruts, voir le tofu/tempeh/soja texturé/seitan maison qui sont des produits assez simples, mais si le reste de la diète est clean les similis peuvent tout à fait s'y intégrer, c'est industriel mais les compositions sont pas forcement crades.

D'un point de vu écologique (je sais pas trop si ça te touche) c'est suremballage + soutien de gros agroindustriel en effet. Après d'un point de vue santé faut lire la liste des ingrédients et faire gaffe notamment à la quantité de sel. Sinon t'aimes pas les légumineuses ?

C ici le topic d débutant ? Qui passe pas 1 rep à 100 au dc et pa merce hein

Le 21 juin 2018 à 18:30:42 Guillaumeall a écrit :
Salut =) Cette vidéo vient juste de sortir et elle concerne ta demande https://www.youtube.com/watch?v=AduLI3F-S1Y Je suis en désaccord avec leur conclusion mais il y a du vrais sinon

Je te conseillerai bien du seitan ou des protéines de soja texturé mais pas sur que ca corresponde à se que tu recherche, pour ma part je n’achete que celui si pour dépanner, les macros sont propres :
https://ooshop.carrefour.fr/3175681188020/eminces-soja-ble-cereal

Merci pour la vidéo, je trouve que ça fait un peu broscience quand même, la pauvre nutritionniste ne m'apprends rien quand elle dit que les version a 6g de proteines sont insuffisants , que ça fasse 300 calories c'est pas un problème non plus contrairement à ce qu'elle sous entends
j'ai l'impression que les gens donnent leur avis sans rien maitriser de ce qu'ils disent

, ils ont des priori bien défini par ce qu'on leur à appris à l'école mais au final, a part le mec qui n'y connais rien, personne n'apprends rien de leur vidéo

merci tout de meme du partage

Le 21 juin 2018 à 19:31:21 Endive_ban a écrit :
D'un point de vu écologique (je sais pas trop si ça te touche) c'est suremballage + soutien de gros agroindustriel en effet. Après d'un point de vue santé faut lire la liste des ingrédients et faire gaffe notamment à la quantité de sel. Sinon t'aimes pas les légumineuses ?

J'aime bien coupler le riz basmati et les lentilles, ou alors quinoa / boulgour .. mais j'ai moins l'impression de combler la viande qu'avec ces similis
Je mange egalement du tofu Bjorg

mais on va dire que 85% de mon apport en proteine au déjeuner/diner, c'est les simili-viande

Le 21 juin 2018 à 19:31:21 Endive_ban a écrit :
D'un point de vu écologique (je sais pas trop si ça te touche) c'est suremballage + soutien de gros agroindustriel en effet. Après d'un point de vue santé faut lire la liste des ingrédients et faire gaffe notamment à la quantité de sel. Sinon t'aimes pas les légumineuses ?

Oui bien sur que la question de l'écologie me touche, disons que je ne serais pas celui qui va balancer ses déchets n'importe oui.. mais c'est vrai que je me rajoute pas l'emballage eco en critère d'achat.. ca serait exclure les 3/4 du marché "veggie"

J'attends plutôt que les grands groupes fassent la démarche de modifier leur emballage on va dire .. de toute façon c'est pas moi qui vais changer le futur de notre planète j'en ai bien conscience... je ne mange plu de viande par conviction personnel (amour des animaux) et par honnêteté envers moi même mais c'est pas pour autant que moins d'animaux meurent au quotidien..

Niveau quantité de sel, il faut pas que ça dépasse combien par 100g ? des études ont été faite concernant l'impact du sel dans les produits industriels ? on s'expose à quoi ?

Le 21 juin 2018 à 19:06:06 Thomas_13 a écrit :

Le 21 juin 2018 à 18:12:09 Ronaldinho a écrit :
Salut,

Je mange pas mal de "simili viande industriel" type

http://biocomm.iscom-digital.com/wp-content/uploads/sites/125/2017/03/Capture-768x406.jpg

également http://courses.carrefour.fr/static/wlpdatas/display/000/144/100/1441008.jpg

c'est la facilité pour avoir un apport en protéine sans vraiment trop cuisiné et il faut dire que c'est bon ces trucs

j'aimerai votre avis là dessus (ce qu'il y a de positif à manger ça et de négatif à manger ça)

pas la peine de me tomber dessus à dire que je tombe dans le jeu des gros industriels', je le sais déjà mais c'est la solution la plus simple que je trouve pour ne pas manger de viande et avoir un apport en proteine.. 3 ans sans un morceaux de chair animal dans mon assiette

merci

Hola, t’inquiètes c'est pas ici qu'on va te tomber dessus ;)

Ca m'arrive d'en consommer quand je suis à l’extérieur quand je peux pas trop maîtriser le menu, c'est pratique et on trouve quasi partout désormais.

Après vaut mieux privilégier des produits bruts, voir le tofu/tempeh/soja texturé/seitan maison qui sont des produits assez simples, mais si le reste de la diète est clean les similis peuvent tout à fait s'y intégrer, c'est industriel mais les compositions sont pas forcement crades.

En brut, à bon prix, tu te fournis ou concernant tofu/tempeh/soja texturé/seitan ?

Le 21 juin 2018 à 22:38:13 Ronaldinho a écrit :

Le 21 juin 2018 à 19:06:06 Thomas_13 a écrit :

Le 21 juin 2018 à 18:12:09 Ronaldinho a écrit :
Salut,

Je mange pas mal de "simili viande industriel" type

http://biocomm.iscom-digital.com/wp-content/uploads/sites/125/2017/03/Capture-768x406.jpg

également http://courses.carrefour.fr/static/wlpdatas/display/000/144/100/1441008.jpg

c'est la facilité pour avoir un apport en protéine sans vraiment trop cuisiné et il faut dire que c'est bon ces trucs

j'aimerai votre avis là dessus (ce qu'il y a de positif à manger ça et de négatif à manger ça)

pas la peine de me tomber dessus à dire que je tombe dans le jeu des gros industriels', je le sais déjà mais c'est la solution la plus simple que je trouve pour ne pas manger de viande et avoir un apport en proteine.. 3 ans sans un morceaux de chair animal dans mon assiette

merci

Hola, t’inquiètes c'est pas ici qu'on va te tomber dessus ;)

Ca m'arrive d'en consommer quand je suis à l’extérieur quand je peux pas trop maîtriser le menu, c'est pratique et on trouve quasi partout désormais.

Après vaut mieux privilégier des produits bruts, voir le tofu/tempeh/soja texturé/seitan maison qui sont des produits assez simples, mais si le reste de la diète est clean les similis peuvent tout à fait s'y intégrer, c'est industriel mais les compositions sont pas forcement crades.

En brut, à bon prix, tu te fournis ou concernant tofu/tempeh/soja texturé/seitan ?

Tofu fumé ( taifun ) et tempeh en biocoop = assez cher mais j'en mange que 100gr par jour.
La nature, de la même marque revient bien moins cher, mais il contient néanmoins moins de soja que leur gamme fumée, ce qui fait pas mal baisser la quantité de protéines; et puis il faut le cuisiner.
https://www.boutique-vegan.com/fr/alimentation/substituts-vegan-de-viande/tofu-tempeh/tofu-nature-400g
Soja texturé pareil en biocoop, ou bien dans ma boutique vegan (7€ le kilo pour 50% de prot, c'est assez économique).
Le seitan je le fais moi même avec du gluten de blé et de la farine de lupin; j’achète les sachets sur greenweez.
https://www.greenweez.com/markal-farine-de-lupin-500g-p76363?gclid=EAIaIQobChMIzfDp-qbn2wIVU4fVCh3q5wWKEAQYASABEgKLsvD_BwE#ectrans=1
https://www.greenweez.com/primeal-gluten-pur-p5735
C'est assez cher mais vu comme c'est protéiné, un seitan de 20gr de prot revient au final pas très cher.
En non bio on peut trouver du gluten pour bien moins cher : https://www.masmusculo.com/fr/el-granero-integral/wheat-gluten-15109.html?hdgg=1&gclid=EAIaIQobChMIivPt_afn2wIVphXTCh07dQXPEAQYASABEgLyG_D_BwE

Yop les vege gens, j'aimerais profiter de cette été pour m'acheter des livres indispensable à un régime vege gomuscu-compatible, des idées ?
Comme ça a la rentré j'abandonne définitivement lomnivorisme.

Enfin je vais tester ce bordel, 8 ans que j'ai bouffé de glace, je vais mourir ^^

Le 22 juin 2018 à 19:04:14 Josep_Staline a écrit :
Yop les vege gens, j'aimerais profiter de cette été pour m'acheter des livres indispensable à un régime vege gomuscu-compatible, des idées ?
Comme ça a la rentré j'abandonne définitivement lomnivorisme.

Vegan Power de Brendan Brazier, et Se nourrir, marcher, courir vegan de Matt Frazier. Malheureusement en Fr je ne vois que ça. ..

Le 20 juin 2018 à 21:37:22 Thomas_13 a écrit :

Le 20 juin 2018 à 17:39:47 Endive_ a écrit :
Pour les non anglophobes, cette chaîne youtube de recette vegan est top !

https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw

Yep elle est excellente, une des meilleure avec the happy pear
https://www.youtube.com/channel/UCr1PC384fLPw5PxyXecQDTw

Jmabon

Hymne terroriste: https://www.youtube.com/watch?v=_IngzxnSvV8

Vous en pensez quoi de la culture d'avocat? J'suis partagée, parce qu'on en parle beaucoup par rapport à l'Amérique du Sud, l'Amazonie etc.. Mais dans le commerce, je ne vois que des avocats made in Maroc ou Israel (:fou:). Et le Maroc, c'est pas vraiment l'autre bout de la planète, non plus, ni la foret Amazonienne.