topic reconnue d'utilité publique je up ent

Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :
Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :

• boite de conserve
• huile d'olive
• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

Le top étant d'acheter des boites de sardines déjà millésimé avec la date sur la boite. C'est ce qui se revendra le mieux

Le 27 octobre 2021 à 10:41:17 :

Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :
Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :

• boite de conserve
• huile d'olive
• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

Le problème des anchois c'est que c'est blindé de sel. Ca s'utilise plutôt comme condiments et pas comme plat,donc l'intérêt est pas ouf

Le 27 octobre 2021 à 10:42:32 Fedya a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:41:17 :

Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :
Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :* boite de conserve

• huile d'olive
• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

C'est bon à savoir, merci clé

J'ajoute que selon moi ça marche pour les anchois car on est sur du petit poisson

Merci l'Op je viens d'acheter 500 boîtes de sardines

Le 27 octobre 2021 à 10:43:15 :

Le 27 octobre 2021 à 10:42:32 Fedya a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:41:17 :

Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :
Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :* boite de conserve

• huile d'olive
• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

C'est bon à savoir, merci clé

J'ajoute que selon moi ça marche pour les anchois car on est sur du petit poisson

Le problème avec les anchois c'est que les industriels on l'habitude de les faire baigné dans 10kg de sel avant de les emboiter, le top c'est d'acheter des sardines fraiches et de faire ces propres conserves avec juste de l'huile d'olive

je sait pas si l'info a deja été donner mais je vous conseil la conserverie https://www.labelleiloise.fr/fr/ les sardines sont surement les meilleurs trouvable

Le 27 octobre 2021 à 10:45:31 GolemRandom a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:43:15 :

Le 27 octobre 2021 à 10:42:32 Fedya a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:41:17 :

Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :
Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :* boite de conserve* huile d'olive

• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

C'est bon à savoir, merci clé

J'ajoute que selon moi ça marche pour les anchois car on est sur du petit poisson

Le problème avec les anchois c'est que les industriels on l'habitude de les faire baigné dans 10kg de sel avant de les emboiter, le top c'est d'acheter des sardines fraiches et de faire ces propres conserves avec juste de l'huile d'olive

D'accord pour les anchois, je comprends le problème. J'imagine que les rincer à l'eau clair n'en retirera jamais totalement leur sel ?

Le 27 octobre 2021 à 10:46:21 brunrouge2 a écrit :
je sait pas si l'info a deja été donner mais je vous conseil la conserverie https://www.labelleiloise.fr/fr/ les sardines sont surement les meilleurs trouvable

Perso j'aimerais trouver des Perles de Dieux avec leur magnifiques boîtes

Le 27 octobre 2021 à 10:48:08 :

Le 27 octobre 2021 à 10:45:31 GolemRandom a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:43:15 :

Le 27 octobre 2021 à 10:42:32 Fedya a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:41:17 :

> Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :

> Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :* boite de conserve* huile d'olive

• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

C'est bon à savoir, merci clé

J'ajoute que selon moi ça marche pour les anchois car on est sur du petit poisson

Le problème avec les anchois c'est que les industriels on l'habitude de les faire baigné dans 10kg de sel avant de les emboiter, le top c'est d'acheter des sardines fraiches et de faire ces propres conserves avec juste de l'huile d'olive

D'accord pour les anchois, je comprends le problème. J'imagine que les rincer à l'eau clair n'en retirera jamais totalement leur sel ?

Le 27 octobre 2021 à 10:46:21 brunrouge2 a écrit :
je sait pas si l'info a deja été donner mais je vous conseil la conserverie https://www.labelleiloise.fr/fr/ les sardines sont surement les meilleurs trouvable

Perso j'aimerais trouver des Perles de Dieux avec leur magnifiques boîtes

https://www.laperledesdieux.com/51-sardines j'avoue tres sympa ! je test ca bientot !

Voilà ce que j'apelle un topic utile

Quel plaisir de voir la même passion partagée par tant de kheys

Persoent sardines, anchois, foie de morue, tout y passe. Très difficile d'effectuer une conservation longue durée cependant au vu de l'attirance que j'ai envers ces produits

Je me tâtais à faire mes propres conserves mais ça oblige à utiliser un volume beaucoup plus conséquent

Ah et au passage si vous passez à Lisbonne il y a des petites boutiques dédiées à la sardine où l'on peut justement trouvé des conserves datant de plusieurs années, c'est juste incroyable, ça peut aller jusqu'à 60€ la boite de sardine cependant

Les fameuses sardines BIO

Le 27 octobre 2021 à 10:48:08 :

Le 27 octobre 2021 à 10:45:31 GolemRandom a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:43:15 :

Le 27 octobre 2021 à 10:42:32 Fedya a écrit :

Le 27 octobre 2021 à 10:41:17 :

> Le 27 octobre 2021 à 10:39:51 Fedya a écrit :

> Du coup j'ai pas eu ma réponse, est-ce que c'est pareil avec les anchois ?

Si :* boite de conserve* huile d'olive

• avec ses arêtes

Alors on est dans un cas similaire tout à fait acceptable

Retire un des points précédents et ça tombe à l'eau ... de mer.

C'est bon à savoir, merci clé

J'ajoute que selon moi ça marche pour les anchois car on est sur du petit poisson

Le problème avec les anchois c'est que les industriels on l'habitude de les faire baigné dans 10kg de sel avant de les emboiter, le top c'est d'acheter des sardines fraiches et de faire ces propres conserves avec juste de l'huile d'olive

D'accord pour les anchois, je comprends le problème. J'imagine que les rincer à l'eau clair n'en retirera jamais totalement leur sel ?

Le 27 octobre 2021 à 10:46:21 brunrouge2 a écrit :
je sait pas si l'info a deja été donner mais je vous conseil la conserverie https://www.labelleiloise.fr/fr/ les sardines sont surement les meilleurs trouvable

Perso j'aimerais trouver des Perles de Dieux avec leur magnifiques boîtes

Ne lâchez pas des dizaines d'euros dans des boites sois disant ultra millésimé de qualité... l'auteur n'en a pas parlé mais vous pouvez tout a fait faire vos propre conserves de sardines les khey vous en serez encore plus fier une fois que vous aurez gouter a votre propre chef d'œuvre

Avec ce genre de pot de conservation vous restez sur le même système qu'une boite de conserve et vous pouvez même vous amuser a crée votre propre recette en y rajoutant par exemple du thym, laurier, romarin... Surtout que vous pourrez y mettre des sardines de qualité acheter chez votre poissonnier du coin, faire ses propres sardines et avoir son propre label c'est le summum du sardine game pour moi .. on se sent maitre sardiner

Up pour le sardine game

Le 27 octobre 2021 à 10:53:29 Cool1234 a écrit :
Les fameuses sardines BIO

l'huile d'olive utilisée est bio dans ce cas-là (15% du produit)

Le 27 octobre 2021 à 10:55:31 :

Le 27 octobre 2021 à 10:53:29 Cool1234 a écrit :
Les fameuses sardines BIO

l'huile d'olive utilisée est bio dans ce cas-là (15% du produit)

Sardines à l'huile d'olive BIO serait moins trompeur pour le pigeo... client

Ahi ça fait des années que je laisse trainer mes sardines car mes parents me disaient toujours que plus elle était vieille meilleures elles étaient.
Quand ma grand mère est décédé en 2019 on à retrouver des sardine périmée depuis 2003 je les ai mangées c'était succulent

• Un petit pourcentage de millésimé pour goûter tout de suite (ou faire encore confire plus longtemps )
• Un gros pourcentage de label rouge huile d'olive
• Un petit pourcentage d'exotiques, de parfumées, de condimentées différentes

Mais je persiste à croire qu'assaisonner à l'ouverture remplace les marinades exotiques (herbes de provence fraiche, piment ajouté frais, poivre fraichement moulu).

Ça fonctionne pour le thon ?

Aaaaya j'ai cliqué en croyant que ce serait une déclinaison du SQUID GAME mais en fait c'est vachement mieux