En ligue 1 je te conseille Rennes qui ne sont pas mauvais du tout et avec de bon joueurs encore assez jeunes comme Briand, M'Villa et d'autres... Il y a aussi quelques anciens très efficace tel que Mangane et Pagis qui sont de solides joueurs.
J'admet qu'il n'y a pas beaucoup de très jeunes joueurs prometteur mais cela n'est pas un soucis puisque pour pas cher tu peux te permettre de t'acheter quelques perles tel que J.Hernandez, Coentrao ,K.Gibbs.
L'AZ Alkmaar est un bon club, qui se retrouve souvent en Europa League, donc même si je ne connais pas trop l'effectif et le budget du club, je pense que c'est un bon choix. J'espère t'avoir aidé.