Double western bacon

Pain, oignon frit, 1 steak,chedar, , tomate, 1 steak, chedar, du bacon et tu remet le pain

Le 11 avril 2019 à 06:51:55 Arzandar a écrit :
¨Pain du Haut
Sauce mayonnaise
Salade
Tomate
Cornichons
Foume d'Ambert
Steak
Sauce mayonnaise
Pain du Bas

Déjà fait et c'est délicieux

Fourme d'Ambert c'est bien mais quels autres fromages tu mettrais à la place si t'avais pas de Fourme ?

Le 11 avril 2019 à 06:53:18 ShohryuKhen a écrit :
Oignons rouges, pickles, salade, steak du boucher, cheddar, sauce burger Heinz et voilà

Tu peux varier avec moutarde au miel américaine et ketchup épicé

Les oignons rouges c'est meilleur ?
T'as déjà fait un ketchup épicé ou une moutarde au miel maison ?

Le 11 avril 2019 à 06:58:34 Halukard76 a écrit :
Perso j’ai copié le « signature »

Avec du bleu de bresse

Le signature ?!

Le 11 avril 2019 à 07:04:45 DiaboArrombado a écrit :
Un spécial pancréas hachée avec fœtus cuielli à 3 semaines + sauce pisse d'utérus

Le 11 avril 2019 à 07:01:43 0sni a écrit :
perso je met toujours sa : poulet pannée , feuille de salade , tomate , oignons, cornichon , fromage sa depend defois du gruyere defois les tranches , je fait fondre le fromage et je met ma sauce algerienne , avec pain maison .

Tu panes ton poulet toi-même ?
Tu fais comment ton pain maison ?

Le 11 avril 2019 à 07:10:44 Anti-Victime a écrit :

Le 11 avril 2019 à 06:51:55 Arzandar a écrit :
¨Pain du Haut
Sauce mayonnaise
Salade
Tomate
Cornichons
Foume d'Ambert
Steak
Sauce mayonnaise
Pain du Bas

Déjà fait et c'est délicieux

Fourme d'Ambert c'est bien mais quels autres fromages tu mettrais à la place si t'avais pas de Fourme ?

Un fromage bleu

prends celui que tu préfères ou qui te semble le mieux une fois fondu

Le 11 avril 2019 à 07:11:51 Anti-Victime a écrit :

Le 11 avril 2019 à 06:53:18 ShohryuKhen a écrit :
Oignons rouges, pickles, salade, steak du boucher, cheddar, sauce burger Heinz et voilà

Tu peux varier avec moutarde au miel américaine et ketchup épicé

Les oignons rouges c'est meilleur ?
T'as déjà fait un ketchup épicé ou une moutarde au miel maison ?

Raisons d'utiliser les oignons rouges crus :
-ça pique moins
-haleine

Raison de ne pas les utiliser
-moins de goût

Le 11 avril 2019 à 06:51:23 FuturbanJVC4 a écrit :
Pain maison (si je le réussi), un steak haché du boucher, du lard du même endroit, fromage (à raclette surement sinon on peut innover) du maître fromager, oignon frit, salade et frites maison.
Mais comme je ne me fait rarement chier ca sera pain harrys, steak charal, lard de chez leclerc, fromage carré, oignon cramé et frites au four mccain.

Comme 99% des gens avec leur el famosso burger maison qui pulvérisent ceux des fast foods, et pourtant ils essaient encore de nous faire croire qu'ils foutent du Charolais AOC dans leurs burgers et préparent une sauce maison

C'est en train de me donner faim tout ça, en plus j'ai tout ce qu'il faut pour en faire un

Le 11 avril 2019 à 07:11:51 Anti-Victime a écrit :

Le 11 avril 2019 à 06:53:18 ShohryuKhen a écrit :
Oignons rouges, pickles, salade, steak du boucher, cheddar, sauce burger Heinz et voilà

Tu peux varier avec moutarde au miel américaine et ketchup épicé

Les oignons rouges c'est meilleur ?
T'as déjà fait un ketchup épicé ou une moutarde au miel maison ?

Oui c'est meilleur
Et non j'ai jamais fait mais la recette doit se trouver aisément kheyou

Le 11 avril 2019 à 07:04:04 Pvsemota a écrit :
Un bon steack facon bouchère, du fromage, salade tomates oignons et sauce algérienne

Quel.s fromage.s ?
Tu la fais maison ta sauce algérienne ?

pain complet
double steak 5% de gras
salade
tomate
oignons
oeuf
sauce 0 calories

sur un mort

Le 11 avril 2019 à 07:13:56 Schwarzlose a écrit :
Raison de ne pas les utiliser
-moins de goût

Plus* de goût tu veux dire
L’oignon rouge se mange le plus souvent cru car il a un bon goût, un peu sucré et n'est pas fort effectivement
Le jaune cru est trop fort et n'a aucune subtilité dans le goût. Faut le cuire pour libérer les saveurs

Vous pensez quoi de faire du sucré-salé si c'est bien dosé ? Genre un fruit qui apporte du peps
De la viande grasse (saucisson ou autre) à la place du steak ? Faut de l'acidité pour compenser du coup, non
Fromage qui tient style cheddar (mais avec du goût par contre) ou coulant ? Avec la croûte qui croustille ou sans

Le 11 avril 2019 à 07:17:36 Lookmax a écrit :
pain complet
double steak 5% de gras
salade
tomate
oignons
oeuf
sauce 0 calories

sur un mort

Oeuf sur le plat ? Tu travailles le jaune et le blanc différemment ?

Le 11 avril 2019 à 07:18:01 ShohryuKhen a écrit :

Le 11 avril 2019 à 07:13:56 Schwarzlose a écrit :
Raison de ne pas les utiliser
-moins de goût

Plus* de goût tu veux dire
L’oignon rouge se mange le plus souvent cru car il a un bon goût, un peu sucré et n'est pas fort effectivement
Le jaune cru est trop fort et n'a aucune subtilité dans le goût. Faut le cuire pour libérer les saveurs

L'oignon nouveau est trop souvent oublié : le blanc et les tiges vertes apportent une note notable.

Le 11 avril 2019 à 07:18:01 ShohryuKhen a écrit :

Le 11 avril 2019 à 07:13:56 Schwarzlose a écrit :
Raison de ne pas les utiliser
-moins de goût

Plus* de goût tu veux dire
L’oignon rouge se mange le plus souvent cru car il a un bon goût, un peu sucré et n'est pas fort effectivement
Le jaune cru est trop fort et n'a aucune subtilité dans le goût. Faut le cuire pour libérer les saveurs

Intéressant ça. Si vous incorpore un fruit il va bien se marier avec le rouge crû du coup ?
Le jaune tu le frîs avec quoi ? Faut qu'il soit caraméliser ou non

Le 11 avril 2019 à 07:20:59 Schwarzlose a écrit :

Le 11 avril 2019 à 07:18:01 ShohryuKhen a écrit :

Le 11 avril 2019 à 07:13:56 Schwarzlose a écrit :
Raison de ne pas les utiliser
-moins de goût

Plus* de goût tu veux dire
L’oignon rouge se mange le plus souvent cru car il a un bon goût, un peu sucré et n'est pas fort effectivement
Le jaune cru est trop fort et n'a aucune subtilité dans le goût. Faut le cuire pour libérer les saveurs

L'oignon nouveau est trop souvent oublié : le blanc et les tiges vertes apportent une note notable.

Les tiges vertes de l'oignon s'utiliseraient comment dans le burger ?

Steak de légume, roquette, moutarde miel, chèvre