Pour commencer cette quête, rendez-vous au restaurant Le Maagho et parlez au tenancier qui remplace Weskham pour lui proposer vos services. Il s'agira ici de prendre les commandes des clients, en se rappelant du type de plat et de la quantité, puis d'apporter les plats correctement aux différents clients dans le temps imparti. Plus vous augmenterez le niveau de difficulté, plus vous aurez de commandes à mémoriser en même temps.

Toutefois, votre score dépendant du nombre de plats que vous servez, il vous sera plus facile qu'il n'y paraît de remplir à répétition le mode le plus dur car votre score grimpera plus vite, ce qui vous permettra également de gagner davantage de Médailles kupo-kwéh.