FIFA 11 sur PS3 est une simulation de foot dont les nouveautés par rapport à l'édition précédente sont l'apparition d'un centre de création et le développement du Personality +, un concept permettant d'accentuer l'impact des caractéristiques des joueurs sur leur façon d'évoluer. Un nouveau mode Carrière et un système de transferts inédit ont également été implémentés.