Mafia Wars permet aux joueurs de vivre une vie de crime qui débute à New York, dont l'objectif est de construire l'empire criminel le plus puissant. Les joueurs accomplissent des missions pour gagner de l'argent et pillent les chefs des autres mafias pour les affaiblir et s'emparer de New York et des autres villes. Il faudra donc acheter les meilleures armes et recruter des amis dans leur mafia afin de gravir les échelons de la pègre dans les différentes villes.