En raison aussi de la misère. En raison du travail aux champs.
On confiait les enfants à des nourrices.
Si on avait pas d'enfants en age de s'occuper des plus jeunes, il n'y avait pas le choix. Ou on les confiait aux religieux, aux orphelinats etc. parfois comme domestiques (c'était une chance).
Quant à savoir la proportion, je ne pense pas qu'on puisse dire que la plupart des enfants n'étaient pas chez leurs parents. Si les parents mourraient jeunes, la première option était la famille proche ou lointaine.