Sujet : La GALETTE à 55 EUROS de CEDRIC GROLET...
Cestfoufoufou
Le 14 janvier 2024 à 21:47:22 :
La vanille "crystal" (toutes les vanilles d'indonésie ont cette appelation au passage) d'indonésie, ça s'achète à ~1.5€ la gousse chez Metro.La galette doit leur coûter même pas 3€ à fabriquer (6-7 avec des ingrédients de qualité), mettons qu'en faire une prend 15 minutes (en étant vraiment généreux parce qu'ils doivent les faire en boucle en 5mn en vrai), ça fait cher de l'heure niveau valeur ajoutée, 50€ les 15 minutes, 200€ de l'heure, normalement à ce prix pour de la pâtisserie, c'est ultra master race sans aucun défaut, c'est une vraie honte.
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Fenharel43
Le 14 janvier 2024 à 21:47:22 :
La vanille "crystal" (toutes les vanilles d'indonésie ont cette appelation au passage) d'indonésie, ça s'achète à ~1.5€ la gousse chez Metro.La galette doit leur coûter même pas 3€ à fabriquer (6-7 avec des ingrédients de qualité), mettons qu'en faire une prend 15 minutes (en étant vraiment généreux parce qu'ils doivent les faire en boucle en 5mn en vrai), ça fait cher de l'heure niveau valeur ajoutée, 50€ les 15 minutes, 200€ de l'heure, normalement à ce prix pour de la pâtisserie, c'est ultra master race sans aucun défaut, c'est une vraie honte.
tu va cher PH ou conticini c'est moins cher et meilleur que la fraude grolet 
neo_313
"4 à 6 personnes"
Il la tient d'une main 
Fenharel43
Le 15 janvier 2024 à 00:01:26 :
"4 à 6 personnes"Il la tient d'une main
c'est des personne de types bobo parisiens sojaique
darkmetal35
Effectivement il faut pas avoir un gros appétit au vu de la taille de la galette pour 6 personnes...
cecasl
Le type ne semble pas avoir des grandes mains et pourtant une moitié de galette fait à peine sa main 
Dghbljk111
Le 14 janvier 2024 à 20:09:35 :
https://cedric-grolet.com/opera/produit/galette-fleur-de-vanille-opera-2024/ 55 eu quand mêmePour ça
JediMasterYoda7
Le 15 janvier 2024 à 00:00:15 :
Le 14 janvier 2024 à 21:47:22 :
La vanille "crystal" (toutes les vanilles d'indonésie ont cette appelation au passage) d'indonésie, ça s'achète à ~1.5€ la gousse chez Metro.La galette doit leur coûter même pas 3€ à fabriquer (6-7 avec des ingrédients de qualité), mettons qu'en faire une prend 15 minutes (en étant vraiment généreux parce qu'ils doivent les faire en boucle en 5mn en vrai), ça fait cher de l'heure niveau valeur ajoutée, 50€ les 15 minutes, 200€ de l'heure, normalement à ce prix pour de la pâtisserie, c'est ultra master race sans aucun défaut, c'est une vraie honte.
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Surtout que tu fais plusieurs galettes à la fois, donc le temps est divisé. En équivalent, on doit être à même pas une minute par galette
IciClaFrance35
A quand les speculos Cedric Grolet pour accompagner son café parisien
me264
C'est qui ce type, pourquoi tout le monde en parle ?
Fenharel43
Le 15 janvier 2024 à 00:04:45 :
Le type ne semble pas avoir des grandes mains et pourtant une moitié de galette fait à peine sa main
ceci la moitié de galette c'est une part 
c'est une galette pour 2 et encore
LeSchmilblick7
Celle de leclerc a 12 e est très bonne
Et il l a fond sur place
cecasl
Le 15 janvier 2024 à 00:06:21 :
C'est qui ce type, pourquoi tout le monde en parle ?
Parce que c'est censé etre un top pâtissier alors qu'il y'a beaucoup de vidéos ou ses pâtisseries sont foireuses et pourtant hors de prix du commun des mortels
GreenLung
Le délire Cedric Grolet commence à m'avoir mentalement
FeetPurulents
Celle de ma maman est carrément meilleure 
me264
Le 15 janvier 2024 à 00:07:44 cecasl a écrit :
Le 15 janvier 2024 à 00:06:21 :
C'est qui ce type, pourquoi tout le monde en parle ?Parce que c'est censé etre un top pâtissier alors qu'il y'a beaucoup de vidéos ou ses pâtisseries sont foireuses et pourtant hors de prix du commun des mortels
Mais il est primé ? Meilleur ouvrier de France ? concours gagnés ?
Pourquoi tu peux te faire livrer tes patisseries ? ou ça ? genre à Amien je peux en avoir ?
LeSchmilblick7
Le 15 janvier 2024 à 00:08:36 :
Le délire Cedric Grolet commence à m'avoir mentalement
Un délire
Oui oui 
5burt91540
Les gens sont fou si il en vend tant mieux pour lui
Cestfoufoufou
Le 15 janvier 2024 à 00:06:17 :
Le 15 janvier 2024 à 00:00:15 :
Le 14 janvier 2024 à 21:47:22 :
La vanille "crystal" (toutes les vanilles d'indonésie ont cette appelation au passage) d'indonésie, ça s'achète à ~1.5€ la gousse chez Metro.La galette doit leur coûter même pas 3€ à fabriquer (6-7 avec des ingrédients de qualité), mettons qu'en faire une prend 15 minutes (en étant vraiment généreux parce qu'ils doivent les faire en boucle en 5mn en vrai), ça fait cher de l'heure niveau valeur ajoutée, 50€ les 15 minutes, 200€ de l'heure, normalement à ce prix pour de la pâtisserie, c'est ultra master race sans aucun défaut, c'est une vraie honte.
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Surtout que tu fais plusieurs galettes à la fois, donc le temps est divisé. En équivalent, on doit être à même pas une minute par galette
Mais l'autre va te dire " il faut bien payer le loyer de la boutique de luxe " 
moshiepice2
Le 14 janvier 2024 à 20:19:38 :
Le 14 janvier 2024 à 20:09:01 :
https://streamable.com/muk8ow on reprendC'est pas vide
les 2 premieres photo ressemble pas a la 3e