Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je sais pas si la technique a été donnée mais les anciens, pour retourner une 12aine de boîtes, les entoure d'un bout de chambre à air ou gros elastique:oui:. Le skills des Chefs Sardinier sérieux

Premiers achats à l'instant. Encore en phase de test avant de lancer le cycle d'investissement.

Pour ceux qui sont sur le marché suisse et qui veulent se diversifier, j'ai trouvé ça:

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Oui. Dans des bocaux simples. Marmiton est ton ami

Le 29 octobre 2021 à 09:34:48 :

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Oui. Dans des bocaux simples. Marmiton est ton ami

Ouais mais c'est pas pareil en bocaux
La conserve ça fait son charme

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

Question l'op.

Les sardine à l'huile de tournesol chez l'épicerie de mon quartier, elle sont là depuis au moins deux ans sur.

Sa a pas bouger, plein de poussière, sauf 1 fois tt les 6 mois.

Bon ou pas ?

Je peux 0zs prendre de photo il ets parano car y'a déjà eu du ragondin

Le 29 octobre 2021 à 09:36:37 :

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

t'es sérieux?
genre t'es expert de la sardine?
tu sais que les conserve ça nique toute les saveur et les gouts ou tu crois réelement les connerie que tu débite ?

Le 29 octobre 2021 à 09:36:37 :

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

Bah khey je sais pas, j'ai envie de faire des sardines dédiées uniquement au vieillissement

Le 29 octobre 2021 à 09:39:46 :

Le 29 octobre 2021 à 09:36:37 :

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

t'es sérieux?
genre t'es expert de la sardine?
tu sais que les conserve ça nique toute les saveur et les gouts ou tu crois réelement les connerie que tu débite ?

Et toi ?

Un outsider qui vante les conserve de verre ?

Tu sais que les rayon uv traverse le verre et nique les oméga 3 du poisson ou je dois te le dire ?

D'ailleurs après la machine à vapeur la conserve et responsable de l'évolution industriel majeur.

On est d'accord qu'il faut une pièce avec peu de changement de température ?

Le 29 octobre 2021 à 09:42:13 :

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Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

t'es sérieux?
genre t'es expert de la sardine?
tu sais que les conserve ça nique toute les saveur et les gouts ou tu crois réelement les connerie que tu débite ?

Et toi ?

Un outsider qui vante les conserve de verre ?

Tu sais que les rayon uv traverse le verre et nique les oméga 3 du poisson ou je dois te le dire ?

Non mais je vante pas le conserve en verre mais juste le naturel.
Une bonne sardine naturel sera toujours meilleur que vos meilleurs sardine en conserve hein.

Le 29 octobre 2021 à 09:47:51 :

Le 29 octobre 2021 à 09:42:13 :

Le 29 octobre 2021 à 09:39:46 :

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Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

t'es sérieux?
genre t'es expert de la sardine?
tu sais que les conserve ça nique toute les saveur et les gouts ou tu crois réelement les connerie que tu débite ?

Et toi ?

Un outsider qui vante les conserve de verre ?

Tu sais que les rayon uv traverse le verre et nique les oméga 3 du poisson ou je dois te le dire ?

Non mais je vante pas le conserve en verre mais juste le naturel.
Une bonne sardine naturel sera toujours meilleur que vos meilleurs sardine en conserve hein.

Je crois que tu t'es trompé de topic.
Ici c'est les sardines conservées pendant longtemps.

Le 29 octobre 2021 à 09:47:51 :

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Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

t'es sérieux?
genre t'es expert de la sardine?
tu sais que les conserve ça nique toute les saveur et les gouts ou tu crois réelement les connerie que tu débite ?

Et toi ?

Un outsider qui vante les conserve de verre ?

Tu sais que les rayon uv traverse le verre et nique les oméga 3 du poisson ou je dois te le dire ?

Non mais je vante pas le conserve en verre mais juste le naturel.
Une bonne sardine naturel sera toujours meilleur que vos meilleurs sardine en conserve hein.

Du bon raisin naturel sera toujours meilleur que vos raisins en bouteille hein.

Le 29 octobre 2021 à 09:47:51 :

Le 29 octobre 2021 à 09:42:13 :

Le 29 octobre 2021 à 09:39:46 :

Le 29 octobre 2021 à 09:36:37 :

Le 29 octobre 2021 à 09:29:02 :
Des kheys ont déjà testé la préparation de sardines maison ?
C'est possible de réaliser ses propres conserves sans matériel conséquent ?

Je pense que tu ne peux pas battre les meilleures conserves premium, car y'a un vrai travail d'orfèvre

• Ils ont les sardines fraiches juste après la pêche, si tu vas chez ton poissonnier, elle aura 1-3 jours de plus
• Ils les cuisent frites à une température précise (120 degrés de mémoire)
• Ils maitrisent la mise en conserve en économisant l'huile (ce qu'il faut pour la boite en pavé) et la stérilisation

Toi, t'auras donc des sardines moins fraiches, faudra maitriser la cuisson, l'égouttage, et ta conserve sera un bocal où tu devrais mettre plus d'huile en proportion. Ce sera difficile de faire mieux, avec un gros travail. Cela peut faire quelques économies, mais ça ne vaut pas le travail (sauf par passion). Pour ça que pour l'instant, je me contente de sélectionner les mets à faire confire

Après, si t'es chaud à te lancer, vas y, si tu t'y prends bien ce sera du lourd, et on attend les photos

t'es sérieux?
genre t'es expert de la sardine?
tu sais que les conserve ça nique toute les saveur et les gouts ou tu crois réelement les connerie que tu débite ?

Et toi ?

Un outsider qui vante les conserve de verre ?

Tu sais que les rayon uv traverse le verre et nique les oméga 3 du poisson ou je dois te le dire ?

Non mais je vante pas le conserve en verre mais juste le naturel.
Une bonne sardine naturel sera toujours meilleur que vos meilleurs sardine en conserve hein.

Bah retourne manger tes sardines fraiches et laisse nous empiler nos conserves

Y a des chaines d'unboxing de sardines ?

Le 29 octobre 2021 à 09:51:39 :
Y a des chaines d'unboxing de sardines ?

Non mais certains youtubers ont déjà fait des vidéos

Quelqu'un a déjà eu des conserve gonfler ?
C'est possible avec des petites conserves ?

Pour l'instant seulement une dizaine de boite, je les ai retourné avant hier d'ailleur, la plupart vienne de saint gilles croix de vie, la perle des dieux si vous connaissez, elles sont succulente !
et quelques connétable échalotte/huile d'olive/ ou piment fort