Un QR code ce n'est jamais qu'une information textuelle qui a été transformée en carrés noirs et blancs, ça peut être un code WiFi, une URL, du simple texte, une adresse email, un numéro de téléphone, etc.
Si tu veux que ton code QR ne soit utilisable qu'une seule fois, il faut alors qu'il pointe vers une URL avec un code backend derrière qui vérifie si on a déjà accédé à l'URL auparavant.