Alors j'ai enquêté, et j'ai un explication d'un dev sur le fofo officiel
http://ageofwonders.com/forums/topic/q-population-limitation/#post-184838
En gros, il faut de la place autour de la ville pour qu'elle "produise" des chtites maisons qu'on voir par case.
Si on construit un tradepost autour d'une montagne ou de l'eau, il va grave galérer pour évoluer.
C'est ça si j'ai bien pigé.