Le new game + n'a pas tellement d'intérêt en terme de gameplay, sauf si tu veux refaire le jeu pour faire des quêtes annexes que tu aurais loupées ou récupérer les tomes des bouquins à collectionner.
Autrement il ôte toute difficulté liée aux combats pendant les 3 premiers quarts (voire les 5/6e) du jeu, vu qu'on recommence mais avec les niveaux, les quartz et les objets d'équipement de la partie précédente.
J'y vois surtout un moyen de pouvoir y rejouer en se focalisant sur l'histoire uniquement, à l'image d'un visual novel.