J'ai eu aussi ce probleme de ne plus pouvoir configurer les touches apres l'installation des 2 dlc sur "steam". Pour y arriver, j'ai du désinstaller le jeu et le reinstaller mais apres avoir décocher les 2 cases qui correspondaient à l'installation des dlc. (clic droit propriété - dlc).
Le soucis vient donc des mises à jours des dlc puisque sans les dlc, on ne rencontre pas ce soucis de ne pas pouvoir configurer les touches comme bon nous semble.