J'ai à peu près le même problème de textures sur Midtown Madness, avec mon PC Portable Windows 8.
Les cartes graphiques et le processeur sont trop puissants pour ce genre de jeu, et l'OS ne prend pas complètement en charge les très vieux jeux marchant sur Windows 9x (on change de noyau, sur base MS-DOS).
Essaye de le mettre en mode de compatibilité Windows 9x (Windows 95 / Windows 98, à la rigueur Windows 2000). Pour cela, [Menu Démarrer] > [Recherche] > [Compatibilité].