Réponse rapide :
Tu as deux grandes parties de jeu.
La première est la partie donjon. Il y a deux types de donjons : des palaces qui sont des donjons faits mains, et un autre donjon généré aléatoirement. À mesure que l'année avance et que la trame du jeu progresse, de nouvelles zones de ces deux types de donjons se débloqueront. Le système de combat est un tour par tour où les quatres personnages (toi + 3 coéquipiers que tu choisis) ont des Persona. Ces derniers te permettent d'utiliser des capacités spéciales. À savoir que chaque Persona et ennemies (les Shadows) ont des résistances et faiblesses parmi les différentes affinités. Tu pourras améliorer t'es Persona, en "capturer" et en "créer" des nouveaux pour ton personnage.
La deuxième partie est la partie vie étudiante où tu vies ta vie de lycéen japonais. Tu peux donc organiser tes journées comme tu le souhaites. Trainer avec tes amis/alliés pour consolider ton lien avec eux (ce qui te permet d'obtenir des bonus xp pour la création de Persona et d'autres bonus pour l'exploration de donjon ou pour la partie vie étudiante), ou monter tes stats sociales (qui permettent justement d'avancer dans tes relations avec les autres persos). Il y a aussi beaucoup de dialogues et pas mal d'évéments SoL. Tu peux assez souvent choisir les réponses que donne ton personnage.