Les objets laissés par les monstres (et surtout les boss) servent principalement à améliorer ton équipement une fois que tu as acheté la forge et l'atelier, un peu plus tard dans le jeu.
Si tu ne pense pas t'en servir, tu peux toujours les revendre (les premiers ne sont pas de super qualité).
A noter que si tu améliores un bâton/baguette magique avec, tu aura la possibilité d'avoir les pouvoirs de certains bosses (mais qui coutent chère en RP).