Salut, je sais que c'est un peu tard mais voici la solution pour tous ceux qui auront le même problème. C'est un problème spécifique à la manette Xbox Serie X qui se pose aussi sur d'autres jeux comme Mass Effect Legendary Edition.
Il faut démarrer le jeu avec la manette branchée en usb puis une fois arrivé dans le menu du jeu on peut débrancher la manette et continuer en bluetooth, la manette passe toute seule sur le bluetooth normalement. Elle est mal reconnue lorsqu'on démarre directement le jeu en bluetooth.