Il faut en effet une capacité. Et lorsque tu es projeté, tu peux appuyer sur garde (carré par défaut) pour faire une pirouette et retomber sur tes pieds immédiatement.
Pour Yuri, elle se trouve sur une hache à une main qui s'achète à Aspio ou Halure. C'est une des premières armes du jeu, donc c'est difficile à rater. Si ça se trouve tu l'as déjà, mais c'est à toi de bien lire ce que font tes armes ainsi que ta liste de capacités. Prioriser l'apprentissage de certaines capacités et penser à gérer leur activation dans le menu correspondant est une part importante du jeu.
Du reste tu te feras éjecter moins si tu utilises la garde plus souvent (et plus tu progresses dans le jeu, et plus tu vas débloquer des capacités qui vont te donner d'autres options). Vesperia est bien plus technique que Symphonia et requiert de la patience, surtout en début de partie. Si tu oublies certaines de tes options tu vas te manger des coups et des morts inutiles.