Parmi la trilogie originale, j'hésite entre le 1 et le 2.
Le premier, ce serait plus par nostalgie, donc je dirai le 2, qui apporte son lot d'améliorations, sans être dans l'excès, comme dans le 3.
Sinon, j'ai eu aussi un gros coup de coeur pour le remaster de Crash Team Racing (Nitro Fueled).