TF dépose sa marque
Les modos, merci pour tout, cette soirée était spéciale :3
Merci aux admins aussi pour leur confiance, et aux anciens qui sont revenus pour l'occaz <3
HAPPASH
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IZI toast last post
Sinaxys ClouD
CA CHAUFFFEEE
Ingrédients
pour Samoussas au poulet et aux légumes
10 feuilles de brick
3 escalopes de poulet
3 pommes de terre
150 g de petits pois
3 oignons
2 c. à café de pâte de curry
2 c. à soupe d’huile d’olive
sel
Préparation
pour Samoussas au poulet et aux légumes
1Dans une cocotte, faites cuire les pommes de terre pendant 15 minutes.2Une fois cuites, pelez-les et coupez-les en dés.3Faites cuire également les petits pois à l’eau bouillante salée pendant 10 min.4Pelez les oignons, hachez-les et faites-les revenir 15 min à feu doux dans l’huile d’olive avec la pâte de curry.5Préchauffez le four th.7 (210°C). 6Découpez les escalopes en petits carrés. 7Versez-les dans un saladier et ajoutez les oignons, les cubes de pomme de terre, les petits pois et la pâte de curry.8Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.9Découpez en deux les feuilles de brick afin d’obtenir 20 feuilles en forme de demi-cercle.10Prenez l’une de ces demi-feuilles et repliez la partie arrondie vers l’autre extrémité afin d' obtenir une bande. Garnissez l’extrémité de cette bande d’une cuillerée de farce et repliez l’ensemble en forme de triangle.11Répétez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de farce. 12Déposez vos samoussas sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d'huile d'olive et enfournez 30 minutes.
presque fini
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Presque !!!
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Plus vite les mecs
http://www.youtube.com/watch?v=cd8iLI_a4zY
Vite 3min
Banzai !
on va le faire
Braxan
Lag
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée
- 5 endives
- 2 crottins de Chavignol
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.
Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde.
Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillère à soupe de sucre.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Disposez les quartiers d'endives en rosace, au fond du moule (le coeur au centre).
Coupez les crottins de chèvre en tranches fines et disposez-les sur les endives, puis saupoudrez de la moitié de la cuillère d'herbes de provence; salez et poivrez.
Recouvrez avec la pâte feuilletée, le bord de la pâte doit glisser entre le moule et les endives.
Enfournez 20 min, la pâte doit se soulever et prendre une belle couleur blonde.
Prenez une assiette légèrement plus grande que le diamètre du moule, puis posez-la dessus, et d'un geste retournez l'ensemble.
Attendez 5 ou 6 secondes, et soulevez délicatement le moule.
Pour finir, saupoudrez avec la moitié des herbes de Provence restantes.
Remarques :
Une autre manière de faire une tarte tatin...
Conseil vin :
Bandol ou côteau d'Aix