Voila j'ai pour projet d'ouvrir un restaurant pour l'année prochaine.

Je vise un publique plutôt jeune mais aussi familiale, j'habite une ville étudiante ou tous les lycées et les facs sont à 15 mins maximum du centre ville.

Ça serait un resto avec une ambiance plutôt retro et une cuisine américaine (hamburgers, grillades, marinades etc ...)

Je vais pas faire une carte compliquée avec 15 000 plats, mais avec uniquement des produits frais et du fait maison

Et donc je voulais savoir combien vous les étudiants avait comme budget pour manger le midi ?

5€

Restaurant, jeunes, pas possible.. On a un budget de 5 € pas plus

Je vous demandes pas votre avis sur si ça marcherais ou pas

Je vous demande combien vous avez pour manger le midi, ça me donneras un ordre d'idées pour les prix.

Perso j'tourne entre 3 et 5€ Pas plus

Petit conseil, prévois des trucs simple (genre le hamburger-frite = 5€, l'américain (si t'en fais, t'façon c'est un exemple ) 4€ ect. Ya quelques trucs qui proposent ça dans ma ville ça a l'air de plutôt bien marcher

c'est important

Kasuar84 Voir le profil de Kasuar84
Posté le 16 mars 2014 à 15:44:00 Avertir un administrateur
Perso j'tourne entre 3 et 5€ Pas plus

Petit conseil, prévois des trucs simple (genre le hamburger-frite = 5€, l'américain (si t'en fais, t'façon c'est un exemple ) 4€ ect. Ya quelques trucs qui proposent ça dans ma ville ça a l'air de plutôt bien marcher
Lien permanent

Je veux faire un resto un peu comme les dinner américain, une ambiance années 40-50.

Je pourrait eventuellement proposer des cartes pour les anniversaire des gosses, des trucs dans le genre.
De toutes façon je vise pas une clientèle friquée comme je l'ai dit.

Personne d'autres ?

5€ voir 10€ au grand max

Tu sais cuisiner ?
Sinon au delà de 10 euros pour manger le midi j'trouve que ça commence à faire cher.

Y en a un super sympa a Grenoble et il marche bien, c'est entre 5-10 euros en moyenne.

7 euros par repas complet boisson + dessert

Il faut que tu fasses appel à Giuseppe Ristorante, il s'y connait !

Je me démerde pour 5€/journée et c'est vraiment chaud.

Protestation Voir le profil de Protestation
Posté le 16 mars 2014 à 16:01:33 Avertir un administrateur
Tu sais cuisiner ?
Sinon au delà de 10 euros pour manger le midi j'trouve que ça commence à faire cher.

J'ai pas de diplôme la dedans, mais oui je sais faire.

Lounkey_ Voir le profil de Lounkey_
Posté le 16 mars 2014 à 16:01:22 Avertir un administrateur
entre 5 et 8euros

si tu veux que des jeunes viennent l'aprem, faut que ça soit rapide.

Des hamburgers, des hot dogs etc ...
Ca prend - de 10 minutes à faire donc bon

UneCulotte Voir le profil de UneCulotte
Posté le 16 mars 2014 à 16:09:26 Avertir un administrateur
Il faut que tu fasses appel à Giuseppe Ristorante, il s'y connait !

C'est qui ?

7 euros maxi perso

Le must c'est 5 € après ça peut aller jusqu'a 10 grand maxi

Oui 5-7€ mais essaye de faire un truc pas cher en plus, genre un "menu" à 3-4€ maxi si possible. Si ça marche, t'es bien après.