Couper
1. Salade d´œufs (Œuf+Carotte+Sel+Poivre)
2. Salade de radis (Radis+Sel+Graine de pavot)
3. Salade de racine de bardane (Bardane+Haricot+Piment)
4. Salade d´algues (Algue+Haricot+Graine de pavot)
5. Salade de Champignon (Champignon+Légumes+Sel+Poivre)
6. Sashimi de maquereau (Maquereau+Ciboulette+Haricot)
7. Sashimi de bar (Bar+Ciboulette+Haricot)
8. Plateau de sashimis (Poissons divers+Ciboulette+Haricot)
9. Plateau de fruit (Goyave+Fruit de la Passion+Autres Fruits+Goutte de Sève)
Griller
10. Patate au Four (Patate+Sel+Poivre)
11. Anguille grillée (Anguille+Haricot+Goutte de Sève)
12. Poisson sucré grillé (Poisson sucré+Sel)
13. Palourde grillée (Palourde+Haricot)
14. Poulet grillé (Poulet+Sel+Poivre)
15. Saumon grillé (Saumon+Sel+Haricot)
16. Dorade grillé (Dorade+Sel)
17. Saumon Masou Grillé (Saumon+Sel)
18. Truite grillée (Truite Arc-en ciel+Oignon+Sel+Graine de Cumin)
19. Bar grillé (Bar+Sel)
20. Brochette de saumon Masu (Saumon Masu+Carotte+Sel+Poivre)
21. Sauté de « nibbler » (Black Nibbler+Oignon+ Graine de Cumin+Sel)
22. Sauté de loup (Loup+Lait+Carotte+Graine de Cumin)
Sauter
23. Porc à la tropicale (Sanglier+Ananas+Sel+Poivre)
24. Sauté de poisson plat (Poisson plat+Graine de Cumin+Poivre)
25. Omelette au crabe (Crabe+Œuf+Sel+Poivre)
26. Omelette champignon (Champignon+Œuf+Graine de Cumin+Poivre)
27. Omelette italienne (Patate+Oignon+Œuf+Sel+Poivre)
28. Beurre de Palourde frite (Moule+Sel+Graine de Cumin)
29. Sauté de champignons (Champignons+Sel+Poivre)
30. Racine de bardane (Bardane+Carotte+Haricot+Goutte de sève)
31. Œuf au plat (Œuf+Sel+Poivre)
32. Truite arc-en-ciel sautée (Truite Arc-en-ciel+Carotte+Patate+Graine de Cumin+Poivre)
33. Sauté de bar (Bar+Carotte+Patate+Fruit de la Passion+Graine de Cumin+Poivre)
Bouillir
34. Salade de porc bouilli (Sanglier+Légumes+Haricot+Graine de Pavot)
35. Soupe de palourde (Palourde+Lait+Oignon+Bouton d’or+Sel)
36. Civet de viande (Sanglier+Patate+Carotte+Haricot+Goutte de Sève)
37. Pot au feu (Sanglier+Patate+Oignon+Carotte+Bouton d’or+Sel)
38. Soupe de sardine (Sardine+Ciboulette+Haricot+Poivre)
39. Soupe à l´oignon (Oignon+Carotte+Bouton d´or+Sel)
40. Soupe au pigeon (Pigeon+Ciboulette+Sel+Poivre)
41. Ragoût de canard (Canard+Ciboulette+Carotte+Haricot+Sel)
42. Œuf à la coque (Œuf+Sel)
43. Ragoût de saumon (Saumon+Ciboulette+Carotte+Radis+Haricot+Sel)
44. Ragoût de raton-laveur (Raton-Laveur+Carotte+Oignon+Haricot+Sel)
45. Soupe Miso au porc (Sanglier+Carotte+Radis+Ciboulette+Haricot+Sel)
46. Ragoût de cerf (Cerf+Carotte+Bardane+Ciboulette+Haricot+Sel)
47. Pousses de bambou (Pousse de bambou+Carotte+Bardane+Radis+Haricot+Goutte de Sève)
48. Ragoût de loup (Loup+Carotte+Radis+Ciboulette+Haricot+Graine de Pavot)
49. Ragoût à la crème (Viande+Lait+Carotte+Patate+Bouton d’or+Poivre)
Frire
50. Friture d’éperlan (Eperlan+Sel)
51. Anneau d’oignon (Oignon+Sel)
52. Frites (Patate+Sel+Poivre)
53. Huître frite (Huitre+Sel)
54. Maquereau frit (Maquereau+Sel)
55. Poulet frit (Poulet+Haricot+Sel)
56. Tempura mixte (Patate+Bardane+Carotte+Sel)
57. Tempura de goby (« Yellowfin Goby »+Fruit à Pain+Sel)
58. Friture de lotus (Racine de Lotus+Sel)
Etuver
59. Salade de Patate (Patate+Carotte+Sel+Poivre)
60. Crabe à la vapeur (Crabe+ Haricot)
61. Patate à la vapeur (Taro+Sel)
62. Mixture d’œuf (Poulet+Champignon+Œuf+Haricot+Sel)
63. Pudding à la crème anglaise (Œuf+Goutte de Sève+Graine de Cumin)
64. Oursin à la vapeur (Oursin+Haricot)